भारतीय बागवानी क्षेत्र में सुधार हेतु कदम

बागवानी और भारतीय बागवानी की संभावनाओं के बारे में:

• बागवानी को कृषि की उस शाखा के रूप में परिभाषित किया जा सकता है, जिसमें पौधों की गहन खेती की जाती है , जिनका उपयोग लोग आमतौर पर भोजन, औषधीय प्रयोजनों या सौंदर्य सुख के लिए करते हैं। 
  • एम.एच. मैरीगौड़ा को भारत में बागवानी का जनक माना जाता है।
• बागवानी की शाखाएँ:
  • पोमोलॉजी: इसके तहत फल फसलों के विज्ञान को संदर्भित किया जाता है, जैसे आम, लीची, खट्टे फल आदि की खेती।
  • ओलेरीकल्चर: इसके तहत सब्जी फसलों के विज्ञान को संदर्भित किया जाता है जैसे आलू, प्याज, लहसुन, मिर्च आदि की खेती।
  • पुष्पकृषि (Floriculture): इसमें पुष्प फसलों का अध्ययन किया जाता है, जैसे गुलाब, चमेली, कारनेशन, ऐस्टर आदि की खेती।
• महत्त्वपूर्ण उत्पादक: भारत वैश्विक स्तर पर चीन के बाद फलों और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
• भारत के लिए महत्त्व: अपनी कृषि क्षमता और आदर्श जलवायु क्षेत्रों को देखते हुए, भारत को बागवानी उत्पादन को बढ़ावा देना चाहिए और पौष्टिक भोजन तक पहुँच में सुधार करना चाहिए, तथा इसका लाभ उठाना चाहिए (छोटे किसानों को)।

बागवानी क्षेत्र में सुधार के लिए सुझाए गए उपाय:

• कृषक उत्पादक संगठनों (FPOs) को पूरी तरह से अपनाना: 
•  FPOs निम्न कार्य कर सकते हैं:
  • अर्थव्यवस्था के मानदंड को सक्षम बनाना;
  • परिचालन क्षमता में वृद्धि;
  • सर्वोत्तम प्रथाओं को बढ़ावा देना;
  • किसानों को (अंतर्राष्ट्रीय) खरीदारों से जोड़ना;
  • उचित मूल्य सुनिश्चित करना;
  • बिचौलियों के प्रभाव को न्यूनतम करना;
• आधुनिक कृषि की जटिलताओं का प्रबंधन करने  के लिए किसानों की क्षमता का निर्माण करना;
• उत्पादन में विविधता, आकार और परिपक्वता के स्तर जैसी स्थिरता को बढ़ावा देना, जो सफल प्रसंस्करण और व्यापार के लिए एक पूर्वापेक्षा है।
  • उदाहरण: पुणे के निकट पुरंदर में प्रगतिशील छोटे किसानों द्वारा शुरू किया गया FPO पुरंदर हाइलैंड्स , स्थानीय स्तर पर उगाए गए अंजीर का उपयोग कर रहा है और इसने घरेलू तथा अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में अच्छा प्रदर्शन किया है। 
  • FPO सह्याद्रि फार्म्स ने लागत कम करने और संसाधनों का अनुकूलन करने के लिए एक व्यापक बुनियादी ढांचे (सलाहकार टीम, पैक-हाउस, कोल्ड स्टोरेज और प्रौद्योगिकी सहित) का विकास किया है ।
• ये किसानों को वैश्विक मानकों के अनुरूप गुणवत्तापूर्ण वस्तुओं के उत्पादन तथा फसल-विशिष्ट मूल्य श्रृंखला स्थापित करने में मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।
• उत्पाद की गुणवत्ता और स्थिरता में वृद्धि: अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करने के लिए भारत को उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करना होगा। 
• जिसके लिए निम्नलिखित उपाय किए जाने की आवश्यकता है:
  • विस्तार सेवाओं में अंतर को पाटने की आवश्यकता ;
  • यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि किसान नवीनतम कृषि ज्ञान और टिकाऊ कृषि तकनीकों से लैस हों। 
  • परिशुद्ध कृषि पद्धतियाँ, एकीकृत कीट प्रबंधन, तथा फसल संरक्षण उत्पादों का जिम्मेदारीपूर्ण उपयोग, पर्यावरणीय प्रभाव को न्यूनतम करते हुए पैदावार को बढ़ा सकता है तथा गुणवत्ता को बनाए रख सकता है। 
• भंडारण सुविधाओं और प्रसंस्करण इकाइयों सहित फसलोत्तर बुनियादी ढांचे को मजबूत करना।
  • यह बागवानी उत्पादों की बर्बादी को कम करने तथा उनके मूल्य एवं विपणन क्षमता को बढ़ाने के लिए आवश्यक है।
  • ऐसे व्यापार समझौते करना भी लाभदायक होगा जो टैरिफ और गैर-टैरिफ बाधाओं को कम करेंगे, जिन्होंने भारतीय निर्यात को बाधित किया है।
• मजबूत नियामक ढांचा और प्रौद्योगिकी: विदेशी बाजारों में मजबूत उपस्थिति स्थापित करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का अनुपालन महत्त्वपूर्ण है।
  • अनुदान या कर प्रोत्साहन के माध्यम से कृषि-तकनीक में समर्थन और निवेश करने से परिशुद्ध कृषि प्रौद्योगिकियों, IoT-आधारित निगरानी प्रणालियों, जल प्रबंधन और फसल प्रबंधन के लिए ड्रोन को अपनाने में मदद मिलेगी। 
    • इससे उत्पादकता, दक्षता और जलवायु एवं बाजार में होने वाले बदलावों के प्रति लचीलेपन में सुधार होगा।
• एकीकृत रसद और आपूर्ति श्रृंखला ढांचा: परिवहन के दौरान खाद्य उत्पादों की सुरक्षा और पोषण मूल्य बनाए रखने के लिए प्रभावी कोल्ड चेन महत्त्वपूर्ण हैं।
  • पूर्व-शीतलन सुविधाओं, प्रशीतित परिवहन और कुशल पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों  पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
  • इससे किसानों को माँग में उतार-चढ़ाव के आधार पर आपूर्ति को समायोजित करने में मदद मिलेगी। 
  • गति शक्ति मिशन और भारतीय रेलवे के समर्पित मालवहन गलियारे जैसे सरकारी कार्यक्रमों में शीत भंडारण और परिवहन तत्त्वों को वास्तविक समय के बाजार आंकड़ों के साथ जोड़ा जाना चाहिए, साथ ही किसानों को बाजार की माँग, कीमतों और उपलब्ध रसद सेवाओं की जानकारी देने का प्रावधान भी होना चाहिए।
• सार्वजनिक-निजी भागीदारी (PPP): किफायती और अनुकूलित बीमा उत्पाद बागवानी से जुड़े जोखिमों को कम कर सकते हैं और किसानों को गुणवत्ता सुधार और निर्यात मानकों के अनुपालन में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं। 
• बागवानी के लिए क्लस्टर विकास कार्यक्रम (CDP) सार्वजनिक-निजी भागीदारी का एक अच्छा उदाहरण है, जिसमें सरकार एक सुविधाजनक भूमिका निभाती है, और निजी उद्यम निर्यात क्षमता वाले बागवानी फसलों पर केंद्रित विशेष क्लस्टर बनाने के लिए अपनी परिचालन उत्कृष्टता का लाभ उठाते हैं।

निष्कर्ष:

भारत वास्तव में बागवानी महाशक्ति बनने की क्षमता रखता है। यह मजबूत, समन्वित प्रयासों और नवीन रणनीतियों के साथ वहां पहुँच सकता है जो इस क्षेत्र के लिए न्यायसंगत, सतत विकास को सक्षम बनाता है और किसानों की समृद्धि को प्राथमिकता देता है।

मुख्य परीक्षा पर आधारित प्रश्न:

प्रश्न: “भारत में बागवानी उत्पादन और निर्यात में वैश्विक नेता बनने की क्षमता है”। भारतीय बागवानी क्षेत्र की शक्तियों और कमज़ोरियों पर प्रकाश डालते हुए इस कथन का आलोचनात्मक विश्लेषण करें। (15 अंक, 250 शब्द)

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