चावल और गेहूँ के खेतों में खरपतवार और पराली जलाने की समस्या को खत्म करने की नई तकनीक

• • शाकनाशी सहनशीलता में प्रगति: नई फसल किस्मों और संकरों को शाकनाशी इमेजेथापायर को सहन करने के लिए विकसित किया गया है, जो पोषक तत्वों, पानी और सूरज की रोशनी जैसे आवश्यक संसाधनों के लिए फसलों के साथ प्रतिस्पर्द्धा करने वाले खरपतवारों और घासों को नियंत्रित करने में प्रभावी है।
  • सार्वजनिक और निजी क्षेत्र की भागीदारी: सार्वजनिक और निजी दोनों संस्थाएँ इन शाकनाशी-सहिष्णु फसलों के प्रजनन में सक्रिय रूप से शामिल हैं।
• चावल की नई किस्में
  • खरीफ सीजन चावल की किस्में: भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) और सवाना सीड्स प्राइवेट लिमिटेड ने बासमती चावल की दो किस्में (पूसा बासमती 1979 और पूसा बासमती 1985) और दो गैर-बासमती संकर किस्में (सावा 134 और सावा 127) प्रस्तुत की हैं।
    • इनमें उत्परिवर्तित एसिटोलैक्टेट सिंथेस (ALS) जीन होता है, जो इमेजेथापायर को इचिनोक्लोआ कोलोना (जंगली चावल), साइपरस रोटंडस (मोथा), और ट्राइएंथेमा पोर्टुलाकैस्ट्रम (पत्थर-चट्टा) जैसे खरपतवारों के प्रबंधन के लिए उपयोग में सक्षम बनाता है।

खरपतवार नियंत्रण

• खरपतवार नियंत्रण से तात्पर्य अवांछित पौधों, विशेष रूप से हानिकारक या आक्रामक प्रजातियों की वृद्धि को रोकने या कम करने के लिए उपयोग की जाने वाली विधियों से है।
• कीट और रोग वाहक: खरपतवार कीटों और बीमारियों को आश्रय दे सकते हैं जो खेती की गई फसलों में फैल जाते हैं। उदाहरण के लिए, चिकवीड, ईलवर्म को आश्रय दे सकता है, और मोजेक वायरस विभिन्न खरपतवारों द्वारा ले जाया जा सकता है।

कृषि में खरपतवार नियंत्रण का महत्त्व

• फसलों के साथ प्रतिस्पर्द्धा: खरपतवार फसलों के साथ आवश्यक संसाधनों जैसे कि स्थान, पोषक तत्व, पानी और प्रकाश के लिए प्रतिस्पर्द्धा करते हैं। यह प्रतिस्पर्द्धा फसल की पैदावार और गुणवत्ता को कम कर सकती है। 
• पशुधन पर प्रभाव: कुछ खरपतवार जहरीले या पशुओं के लिए अरुचिकर होते हैं और चराई और चारा उत्पादन में बाधा डाल सकते हैं।

वर्तमान खरपतवार नियंत्रण पद्धतियाँ

• पारंपरिक चावल की खेती
  • पानी भरना और रोपाई: किसान पारंपरिक रूप से धान के खेतों में पानी भर देते हैं और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए गेहूँ के लिए 3-4 बार जुताई करते हैं।
• पारंपरिक गेहूँ की खेती
• • पराली जलाना और जुताई: किसान अक्सर धान की पराली जलाते हैं और हैरो या कल्टीवेटर का उपयोग करके कई बार खेत की जुताई करते हैं, उसके बाद सिंचाई करते हैं। 
    • यह प्रक्रिया गेहूँ के बीज बोने से पहले खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद करती है।

शाकनाशी-सहिष्णु समाधान

खरपतवारनाशक-सहिष्णु (HT) फसलों को विशिष्ट खरपतवारनाशकों का सामना करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित किया जाता है, जिससे किसानों को फसलों को नुकसान पहुँचाए बिना खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

• डायरेक्ट सीडेड राइस (DSR)
  • DSR तकनीक: डायरेक्ट सीडेड राइस (DSR) को ‘ब्रॉडकास्टिंग सीड तकनीक’ के रूप में भी जाना जाता है। 
  • यह धान बोने की पानी बचाने वाली विधि है। 
    • DSR धान की नर्सरी, पोखर, रोपाई और खेत में पानी भरने की जरूरत को समाप्त कर देती है।
• ZT गेहूँ प्रौद्योगिकी: ‘फ्रीहिट’ ZT प्रौद्योगिकी धान की पराली को जलाने या भूमि की तैयारी के बिना गेहूँ की बुवाई की अनुमति देती है।
  • किसान ट्रैक्टर पर लगे सुपर सीडर मशीनों का उपयोग रोटावेटर या हैप्पी सीडर मशीनों के साथ कर सकते हैं, जिससे कम-से-कम जुताई के साथ बीज बोने में लागत और समय की बचत होती है।
  • फसल के लगभग 25 दिन पुराने होने पर खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए इमेजेथापायर और मेट्रिब्यूजिन नामक शाकनाशी का छिड़काव किया जाता है।

वर्तमान DSR कृषि प्रथाएँ मौजूदा शाकनाशी: वर्तमान में, डायरेक्ट सीडेड राइस की खेती दो शाकनाशियों पर निर्भर करती है: पेंडिमेथालिन (बुवाई के 24 घंटे के भीतर इस्तेमाल किया जाने वाला एक पूर्व-उभरने वाला शाकनाशी) बिस्पायरिबैक-सोडियम (20-25 दिनों के बाद इस्तेमाल किया जाने वाला एक पोस्ट-उभरने वाला शाकनाशी)। ये शाकनाशी सभी प्रकार के खरपतवारों के खिलाफ प्रभावी नहीं हैं। इमेजेथापायर के लाभ: इमेजेथापायर खरपतवार नियंत्रण का एक व्यापक स्पेक्ट्रम प्रदान करता है और यह अधिक सुरक्षित है, क्योंकि मनुष्यों और स्तनधारियों में ALS जीन मौजूद नहीं होता है, जिससे संभावित विषाक्तता कम हो जाती है।

गैर-GMO शाकनाशी-सहिष्णु फसलें

• ALS जीन उत्परिवर्तन: ये शाकनाशी-सहिष्णु चावल और गेहूँ की किस्में आनुवंशिक रूप से संशोधित (GM) नहीं हैं।
  • इनमें उत्परिवर्तित एसिटोलैक्टेट सिंथेस (ALS) जीन होता है, जो चावल और गेहूँ में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है, जिसे रासायनिक उत्परिवर्तनों या विकिरण का उपयोग करके बदल दिया गया है। 
  • यह उत्परिवर्तन खरपतवारनाशक इमेजेथापायर को ALS एंजाइम से बंधने से रोकता है, जिससे फसलें खरपतवारनाशक को सहन कर पाती हैं जबकि यह खरपतवारों को मारता है।
  • व्यापक-स्पेक्ट्रम शाकनाशी: पेन्डीमेथालिन और बिस्पायरिबैक-सोडियम का उपयोग करने वाली मौजूदा DSR विधियों के विपरीत, जिनकी प्रभावशीलता सीमित है, इमेजेथापायर एक व्यापक-स्पेक्ट्रम शाकनाशी है जो व्यापक खरपतवार नियंत्रण प्रदान करता है और सुरक्षित है, क्योंकि यह मनुष्यों और स्तनधारियों को प्रभावित नहीं करता है।

HT फसलों के लाभ

• फसल उत्पादकता में वृद्धि: खरपतवारों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करके, HT फसलें, फसल की पैदावार में वृद्धि और बेहतर गुणवत्ता वाली उपज की अनुमति देती हैं।
• लागत-प्रभावी खरपतवार प्रबंधन: मैनुअल श्रम या अन्य पारंपरिक खरपतवार नियंत्रण विधियों पर निर्भरता कम होने से किसानों के लिए महत्त्वपूर्ण लागत बचत हो सकती है।
• मृदा की आर्द्रता का संरक्षण: बेहतर खरपतवार नियंत्रण मिट्टी की नमी को बनाए रखने में मदद करता है, जो सीमित जल संसाधनों वाले क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है।
• पर्यावरण और संसाधन बचत: DSR और ZT प्रौद्योगिकियों को अपनाने से पानी और ईंधन की खपत कम होती है और फसल अवशेषों को जलाने से होने वाले पर्यावरण प्रदूषण को रोका जाता है।
  • यह तथ्य कि ये फसलें GM नहीं हैं, किसानों के बीच इन्हें अपनाने को और अधिक प्रोत्साहित कर सकता है।

उच्च उत्पादकता (HT) वाली फसलों की चुनौतियाँ

• हर्बिसाइड प्रतिरोध का विकास: HT फसलों के साथ प्राथमिक चिंता हर्बिसाइड-प्रतिरोधी खरपतवारों का त्वरित विकास है, जो समय के साथ प्रौद्योगिकी को अप्रभावी बना सकता है।
• हर्बिसाइड का बढ़ा हुआ उपयोग: HT फसलें कुछ मामलों में हर्बिसाइड के उपयोग को कम कर सकती हैं, प्रतिरोधी खरपतवारों को प्रबंधित करने के लिए हर्बिसाइड के बढ़ते उपयोग का जोखिम है।
• आर्थिक निर्भरता: किसान HT तकनीक पर अत्यधिक निर्भर हो सकते हैं, जिससे खरपतवार नियंत्रण के लिए उनके विकल्प सीमित हो सकते हैं और बीज की कीमतों में आर्थिक उतार-चढ़ाव के प्रति उनकी संवेदनशीलता बढ़ सकती है।
• पर्यावरण संबंधी चिंताएँ: कुछ आलोचकों का तर्क है कि HT फसलों को व्यापक रूप से अपनाने से नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि कीटनाशकों का बढ़ता उपयोग और लाभकारी कीटों को संभावित नुकसान।

भारत में चावल की खेती महत्त्व और जलवायु आवश्यकताएँ मुख्य भोजन: चावल भारत में अधिकांश लोगों के लिए प्राथमिक मुख्य भोजन है। खरीफ फसल: यह मुख्य रूप से खरीफ की फसल है, जो उच्च तापमान (25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) और उच्च आर्द्रता में पनपती है, जिसमें वार्षिक वर्षा 100 सेमी से अधिक होती है। कृषि योग्य क्षेत्र और प्रमुख उत्पादक राज्य खेती योग्य क्षेत्र: भारत के कुल फसल क्षेत्र का लगभग एक-चौथाई हिस्सा चावल की कृषि के लिए समर्पित है। उच्च उपज वाले राज्य: उच्च चावल की पैदावार वाले राज्यों में पंजाब, तमिलनाडु, हरियाणा, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, पश्चिम बंगाल और केरल शामिल हैं। वैश्विक स्थान दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक: भारत विश्व स्तर पर चीन के बाद चावल का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।

पराली जलाना पराली जलाने में धान और गेहूँ जैसी फसलों की कटाई के बाद बचे हुए पुआल और डंठलों को आग लगाना शामिल है।  ऐसा अगली फसल के लिए खेतों को साफ करने के लिए किया जाता है।  क्षेत्र: पराली जलाने का प्रचलन ज्यादातर सिंधु-गंगा के मैदानों में है, विशेष तौर पर पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में।

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