फूड वेस्ट ब्रेकथ्रू

संदर्भ

बेलेम में आयोजित COP-30 में, संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (UNEP) और उसके सहयोगियों ने फूड वेस्ट ब्रेकथ्रू नामक एक वैश्विक पहल शुरू की, जिसका उद्देश्य वर्ष 2030 तक खाद्य अपशिष्ट को आधा करना है।

खाद्य अपशिष्ट में कमी क्यों महत्त्वपूर्ण है?

• विश्व भर में प्रत्येक वर्ष 1 अरब टन से अधिक भोजन बर्बाद हो रहा है।
• खाद्य अपशिष्ट का योगदान इस प्रकार है:
  • वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का 10%
  • मेथेन उत्सर्जन का 14%, जो 20 वर्षों में CO₂ से 84 गुना अधिक प्रभावी तापनकारी गैस है।
• आर्थिक प्रभाव: 1 ट्रिलियन अमेरिकी डॉलर का वार्षिक वित्तीय नुकसान।
• खाद्य अपशिष्ट में कटौती, मेथेन उत्सर्जन और भुखमरी में कमी लाने के लिए एक उच्च-प्रभावी, लागत-प्रभावी रणनीति है।

खाद्य अपशिष्ट अवलोकन के बारे में

• वैश्विक जलवायु कार्रवाई के लिए माराकेश साझेदारी के अंतर्गत वर्ष 2030 का जलवायु समाधान।
• सरकारों, शहरों, नागरिक समाज, व्यवसायों और समुदायों को एक साथ लाता है।
• उद्देश्य: मेथेन उत्सर्जन में कटौती करना और यह सुनिश्चित करना कि पौष्टिक भोजन बर्बाद न हो।
• मुख्य ढाँचा: यह सफलता तीन स्तंभों पर आधारित है:
  • क्षमता निर्माण 
  • डेटा एवं नीति
  • वित्त एवं कार्यान्वयन
• वित्तपोषण: यह पहल ग्लोबल एनवायरनमेंट फैसिलिटी  (GEF) द्वारा समर्थित है।
• लक्ष्य और कार्य योजनाएँ
  • राष्ट्रीय सरकारें: खाद्य अपशिष्ट को NDC में एकीकृत करना, मापन और रिपोर्टिंग का विस्तार करना तथा वित्त को सक्षम बनाना।
  • शहर और उप-राष्ट्रीय सरकारें: जैविक अपशिष्ट पृथक्करण, चक्रीय अवसंरचना में निवेश, खरीद में अपशिष्ट रोकथाम को शामिल करना।
  • परोपकारी संगठन: नवाचार, अनुसंधान और सार्वजनिक-निजी सहयोग को वित्तपोषित करना।
  • गैर-लाभकारी संस्थाएँ: क्षमता निर्माण करना, ग्लोबल साउथ में डेटा समर्थन प्रदान करना।
  • खाद्य व्यवसाय: अपशिष्ट का मापन और रिपोर्ट करना, अधिशेष का पुनर्वितरण करना तथा चक्रीय एवं कम-अपशिष्ट संचालन में निवेश करना।

ग्लोबल एनवायरनमेंट फैसिलिटी  (GEF) के बारे में 

• उत्पत्ति: वैश्विक पर्यावरण सहयोग को बढ़ावा देने के लिए, रियो पृथ्वी शिखर सम्मेलन के समय, वर्ष 1992 में ग्लोबल एनवायरनमेंट फैसिलिटी  (GEF)  की स्थापना की गई थी।
• स्वरूप: GEF 18 साझेदार एजेंसियों के एक सहयोगी मंच के रूप में कार्य करता है, जो विश्व की सबसे गंभीर पर्यावरणीय चुनौतियों का समाधान करने के लिए मिलकर कार्य करते हैं।
• शासन: GEF परिषद निर्णय लेने और रणनीतिक दिशा-निर्देशन के लिए उत्तरदायी प्राथमिक शासी निकाय के रूप में कार्य करती है।
• मुख्य कार्य: GEF पाँच प्रमुख पर्यावरणीय सम्मेलनों के लिए वित्तीय तंत्र के रूप में कार्य करता है।
  • संयुक्त राष्ट्र जलवायु परिवर्तन फ्रेमवर्क कन्वेंशन (UNFCCC) (इसे वर्ष 1992 में अपनाया गया और वर्ष 1994 में लागू हुआ)।
  • संयुक्‍त राष्‍ट्र मरुस्‍थलीकरण रोकथाम अभिसमय (UNCCD) (इसे वर्ष 1994 में अपनाया गया)।
  • संयुक्त राष्ट्र जैव विविधता सम्मेलन (UNCBD) (इसे वर्ष 1993 में लागू हुआ)।
  • स्थायी कार्बनिक प्रदूषकों (POPs) पर स्टॉकहोम सम्मेलन (इसे वर्ष 2001 में अपनाया गया और वर्ष 2004 में लागू हुआ)।
  • पारा पर मिनमाता कन्वेंशन (इसे वर्ष 2013 में अपनाया गया और वर्ष 2017 में लागू हुआ)।
• सदस्यता: GEF में भारत सहित 186 सदस्य देश शामिल हैं।

DOWNLOAD PDF