जलीय कृषि में उभरती हुई प्रौद्योगिकियाँ: बायोफ्लोक प्रौद्योगिकी और पुनर्चक्रण जलीय कृषि प्रणालियाँ (RAS)

संदर्भ

भारत के जलीय कृषि क्षेत्र में बायोफ्लोक टेक्नोलॉजी (Biofloc Technology-BFT) और ‘पुनर्चक्रण जलीय कृषि प्रणालियों’ (Recirculating Aquaculture Systems-RAS) को अधिक अपनाया गया है। 

संबंधित तथ्य

• मत्स्य पालन विभाग राष्ट्रीय और राज्य स्तर पर सब्सिडी प्रदान कर BFT और RAS को बढ़ावा दे रहा है।
• वर्तमान में, भारत वैश्विक स्तर पर (चीन के बाद) कृषि आधारित मत्स्य का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, जो खाद्य सुरक्षा, रोजगार और आर्थिक विकास में योगदान देता है।

बायोफ्लोक टेक्नोलॉजी (Biofloc Technology-BFT) 

• यह एक स्थायी जलीय कृषि तकनीक है जो अपशिष्ट उत्पादों को मछली और क्रस्टेशियंस के लिए पोषक तत्वों में बदलने के लिए सूक्ष्मजीवों का उपयोग करती है।
• बायोफ्लोक (Biofloc): यह प्रोटीन से भरपूर ‘लाइवफीड’ है जो सूर्य की रोशनी और सशक्त वातन (Vigorous Aeration) के संपर्क में आने पर ‘कल्चर सिस्टम’ में अप्रयुक्त फीड और अपशिष्ट को प्राकृतिक भोजन में बदलने के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है।
• कार्य: यह मछली के उपभोग के लिए जैविक अपशिष्ट को माइक्रोबियल बायोमास में बदलने के लिए लाभकारी बैक्टीरिया (फ्लोक) का उपयोग करता है। जल की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए ऑक्सीजन के स्तर और यांत्रिक निस्पंदन के लिए वातन प्रणाली की आवश्यकता होती है।
• लाभ
  • रसायनों/एंटीबायोटिक्स की आवश्यकता को कम करता है।
  • सतत, लागत प्रभावी और छोटे किसानों या लघु भूमि पर कृषि के लिए उपयुक्त।
• चुनौती
• • उच्च प्रारंभिक निवेश (₹4–5 लाख)।
  • कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात और फ्लोक स्तरों की लगातार निगरानी की आवश्यकता होती है।
  • सीमित प्रजाति उपयुक्तता के कारण रोहू एवं कतला जैसी भारतीय प्रमुख कार्प का उत्तरी क्षेत्रों में पालन मुश्किल है।

‘पुनर्चक्रण जलीय कृषि प्रणालियाँ’ (Recirculating Aquaculture Systems-RAS) के बारे में

• ‘रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम’ (RAS) एक ऐसी तकनीक है, जो इनडोर टैंकों में मछली पालन के लिए जल का पुनर्चक्रण करती है।
• कार्य: यह यांत्रिक और जैविक निस्पंदन प्रणालियों का उपयोग करके जल को फिल्टर और पुनर्चक्रण करता है और तापमान, ऑक्सीजन एवं स्वच्छता के लिए एक नियंत्रित वातावरण बनाता है।
• लाभ
  • यह उच्च जैव सुरक्षा, कम रोग जोखिम और एंटीबायोटिक दवाओं की कम आवश्यकता प्रदान करता है।
  • यह ‘इनडोर’ खेती या प्राकृतिक जल स्रोतों से रहित क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।
• चुनौतियाँ
• • उच्च निवेश और परिचालन लागत।
  • निगरानी और रखरखाव के लिए निरंतर विद्युत आपूर्ति, बैकअप सिस्टम और कुशल श्रम की आवश्यकता होती है।

DOWNLOAD PDF