भौगोलिक संकेतक रजिस्ट्री, चेन्नई ने असम के आठ बोडो उत्पादों को भौगोलिक संकेतक (GI) टैग प्रदान किए।
राइस बीयर की प्रजातियाँ
बोडो जोऊ ग्व्रान
(Bodo Jou Gwran)
राइस बीयर में अल्कोहल की मात्रा सबसे अधिक (16.11%) होती है। इसे बोडो समुदाय द्वारा तैयार किया गया है।
मैबरा जोऊ बिदवी
(Maibra Jou Bidwi)
इसे ‘मैबरा ज्वू बिदवी’ (Maibra Jwu Bidwi) या ‘मैबरा ज्वू बिडवी’ (Maibra Zwu Bidwi) भी कहा जाता है।
बोडो जोऊ गिशी
(Bodo Jou Gishi)
एक एवं पारंपरिक चावल आधारित मादक पेय है। माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति का संबंध भगवान शिव से है एवं इसे औषधीय पेय माना जाता है।
पारंपरिक खाद्य पदार्थ
पारंपरिक खाद्य उत्पादों के संघ (Association of Traditional Food Products) ने चार GI टैग के लिए सफलतापूर्वक आवेदन किया।
बोडो नेफम
(Bodo Napham)
एक किण्वित मछली का व्यंजन 2-3 महीने के लिए एक सीलबंद कंटेनर में अवायवीय रूप से तैयार किया जाता है।
उच्च वर्षा एवं सीमित मछली की उपलब्धता के कारण किण्वन एक पसंदीदा संरक्षण विधि है।
बोडो ओंडला
(Bodo Ondla)
चावल के पाउडर से बनी करी, जिसमें लहसुन, अदरक, नमक एवं क्षार का स्वाद होता है।
बोडो ग्वाखा
(Bodo Gwkha)
इसे ‘ग्वका ग्वखी’ (Gwka Gwkhi) भी कहा जाता है, जिसे बिविसागु उत्सव (Bwisagu Festival) के दौरान तैयार किया जाता है।
बोडो नारजी
(Bodo Narzi)
जूट के पत्तों से बना एक अर्द्ध-किण्वित व्यंजन, जो ओमेगा 3, विटामिन, कैल्शियम एवं मैग्नीशियम से भरपूर होता है।
पारंपरिक परिधान: बोडो अरोनाई (Bodo Aronai)
‘एसोसिएशन ऑफ ट्रेडिशनल बोडो वीवर्स’ (Association of Traditional Bodo Weavers) के आवेदन के बाद एक छोटे पारंपरिक कपड़े (1.5-2.5 मीटर लंबा, 0.5 मीटर चौड़ा) को GI टैग प्राप्त हुआ।
बोडो परंपराएँ नृत्य, संगीत, त्योहारों एवं कपड़ों में प्रतिबिंबित होती हैं, जिनमें पेड़, फूल, पहाड़ तथा पक्षियों सहित प्रकृति से प्रेरित डिजाइन शामिल हैं।
भौगोलिक संकेतक(GI) टैग क्या है?
भौगोलिक संकेत (GI) टैग उन उत्पादों के लिए एक लेबल है, जो एक विशिष्ट स्थान से एवं उस क्षेत्र से जुड़े विशेष गुण से संबंधित होते हैं।
सुरक्षा का प्रकार: यह उत्पाद की उत्पत्ति के आधार पर उसकी गुणवत्ता एवं प्रतिष्ठा की रक्षा करने के कानूनी अधिकार के रूप में कार्य करता है।
कानूनी ढाँचा
अंतरराष्ट्रीय मान्यता: GI टैग को पेरिस कन्वेंशन एवं ट्रिप्स (TRIPS) समझौते जैसे वैश्विक समझौतों के तहत स्वीकार किया जाता है।
उत्पादों के प्रकार
विस्तृत शृंखला: GI टैग विभिन्न उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों, कृषि उत्पादों, वाइन, हस्तशिल्प एवं अन्य को प्रदान किए जाते हैं।
विशिष्ट गुण: उत्पाद में उसके क्षेत्र से जुड़े अद्वितीय गुण या विशेषताएँ होनी चाहिए।
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