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असम के बोडो उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेतक (GI) टैग

Lokesh Pal October 05, 2024 05:29 95 0

संदर्भ 

भौगोलिक संकेतक रजिस्ट्री, चेन्नई ने असम के आठ बोडो उत्पादों को भौगोलिक संकेतक (GI) टैग प्रदान किए।

राइस बीयर की प्रजातियाँ

बोडो जोऊ ग्व्रान 

(Bodo Jou Gwran)

राइस बीयर में अल्कोहल की मात्रा सबसे अधिक (16.11%) होती है। इसे बोडो समुदाय द्वारा तैयार किया गया है।
मैबरा जोऊ बिदवी 

(Maibra Jou Bidwi)

इसे ‘मैबरा ज्वू बिदवी’ (Maibra Jwu Bidwi) या ‘मैबरा ज्वू बिडवी’ (Maibra Zwu Bidwi) भी कहा जाता है।
बोडो जोऊ गिशी 

(Bodo Jou Gishi)

एक एवं पारंपरिक चावल आधारित मादक पेय है। माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति का संबंध भगवान शिव से है एवं इसे औषधीय पेय माना जाता है।

पारंपरिक खाद्य पदार्थ

  • पारंपरिक खाद्य उत्पादों के संघ (Association of Traditional Food Products) ने चार GI टैग के लिए सफलतापूर्वक आवेदन किया।
बोडो नेफम 

(Bodo Napham)

एक किण्वित मछली का व्यंजन 2-3 महीने के लिए एक सीलबंद कंटेनर में अवायवीय रूप से तैयार किया जाता है। 

  • उच्च वर्षा एवं सीमित मछली की उपलब्धता के कारण किण्वन एक पसंदीदा संरक्षण विधि है।
बोडो ओंडला 

(Bodo Ondla)

चावल के पाउडर से बनी करी, जिसमें लहसुन, अदरक, नमक एवं क्षार का स्वाद होता है।
बोडो ग्वाखा 

(Bodo Gwkha)

इसे ‘ग्वका ग्वखी’ (Gwka Gwkhi) भी कहा जाता है, जिसे बिविसागु उत्सव (Bwisagu Festival) के दौरान तैयार किया जाता है।

बोडो नारजी 

(Bodo Narzi)

जूट के पत्तों से बना एक अर्द्ध-किण्वित व्यंजन, जो ओमेगा 3, विटामिन, कैल्शियम एवं मैग्नीशियम से भरपूर होता है।

पारंपरिक परिधान: बोडो अरोनाई (Bodo Aronai)

  • ‘एसोसिएशन ऑफ ट्रेडिशनल बोडो वीवर्स’ (Association of Traditional Bodo Weavers) के आवेदन के बाद एक छोटे पारंपरिक कपड़े (1.5-2.5 मीटर लंबा, 0.5 मीटर चौड़ा) को GI टैग प्राप्त हुआ।
  • बोडो परंपराएँ नृत्य, संगीत, त्योहारों एवं कपड़ों में प्रतिबिंबित होती हैं, जिनमें पेड़, फूल, पहाड़ तथा पक्षियों सहित प्रकृति से प्रेरित डिजाइन शामिल हैं।

भौगोलिक संकेतक (GI) टैग क्या है?

  • भौगोलिक संकेत (GI) टैग उन उत्पादों के लिए एक लेबल है, जो एक विशिष्ट स्थान से एवं उस क्षेत्र से जुड़े विशेष गुण से संबंधित होते हैं।
  • सुरक्षा का प्रकार: यह उत्पाद की उत्पत्ति के आधार पर उसकी गुणवत्ता एवं प्रतिष्ठा की रक्षा करने के कानूनी अधिकार के रूप में कार्य करता है।
  • कानूनी ढाँचा
    • अंतरराष्ट्रीय मान्यता: GI टैग को पेरिस कन्वेंशन एवं ट्रिप्स (TRIPS) समझौते जैसे वैश्विक समझौतों के तहत स्वीकार किया जाता है।
  • उत्पादों के प्रकार
    • विस्तृत शृंखला: GI टैग विभिन्न उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों, कृषि उत्पादों, वाइन, हस्तशिल्प एवं अन्य को प्रदान किए जाते हैं।
    • विशिष्ट गुण: उत्पाद में उसके क्षेत्र से जुड़े अद्वितीय गुण या विशेषताएँ होनी चाहिए।

असम से संबंधित अन्य GI टैग उत्पाद 

  • असम (रूढ़िवादी) लोगो
  • असम का मुगा सिल्क (लोगो)
  • जोहा राइस
  • बोका चौल (Boka Chaul)
  • मुगा रेशम (Muga Silk)
  • असम कार्बी आंगलोंग अदरक (Assam Karbi Anglong Ginger)
  • तेजपुर लीची 
  • काजी नेमु (Kaji Nemu)
  • चोकुवा चावल (Chokuwa Rice)
  • गमोसा (Gamosa)

GI टैग के लाभ

  • दुरुपयोग रोकता है: यह दूसरों को उन उत्पादों के लिए लेबल का उपयोग करने से रोकता है, जो निर्धारित मानकों को पूरा नहीं करते हैं।
  • विशिष्ट उपयोग: केवल अधिकृत उत्पादक ही अपने उत्पादों के लिए GI टैग का उपयोग कर सकते हैं।
  • नकल से सुरक्षा: उत्पाद की नकल या नकली संस्करण से बचाता है।
  • कानूनी कार्रवाई: निर्माता अपने GI अधिकारों का उल्लंघन करने वाले किसी भी व्यक्ति के खिलाफ कानूनी कदम उठा सकते हैं।

बोडो समुदाय

  • उत्पत्ति: बोरो (या बोडो) भारत के असम का एक नृजातीय समूह है।
  • भौगोलिक विस्तार: वे मुख्य रूप से असम के बोडोलैंड प्रादेशिक क्षेत्र में रहते हैं, लेकिन असम एवं मेघालय के अन्य जिलों में भी मौजूद हैं।

पहचान एवं भाषा

  • अनुसूचित जनजाति का दर्जा: संविधान (अनुसूचित जनजाति) आदेश, 1950 में ‘बोरो’ एवं ‘बोरोकाचारी’ (Borokachari) के रूप में सूचीबद्ध।
  • बोरो भाषा: तिब्बती-बर्मन परिवार की एक बोरो-गारो भाषा, जिसे भारत की 22 अनुसूचित भाषाओं में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है।
  • द्विभाषावाद: अधिकांश बोरो असमिया को दूसरी भाषा के रूप में संवाद के लिए उपयोग करते हैं।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

  • प्रागैतिहासिक निवासी: बोरो एवं अन्य बोडो-कछारी समूह 3,000 वर्ष पहले स्थानांतरित हुए थे।
  • व्यवसाय: मुख्य रूप से पारंपरिक सिंचाई प्रणालियों वाले किसान, जिन्हें ‘डोंग’ (Dong) कहा जाता है।

विशेष स्थिति

  • मैदानी जनजाति: भारतीय संविधान की छठी अनुसूची के तहत मान्यता प्राप्त है।
  • स्वायत्त क्षेत्र: बोडोलैंड प्रादेशिक क्षेत्र में उनके पास विशेष शक्तियाँ हैं।

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