खाद्य संकट पर वैश्विक रिपोर्ट, 2025

खाद्य संकट पर वैश्विक रिपोर्ट, 2025 के मुख्य निष्कर्ष

• विश्व में भुखमरी की स्थिति गंभीर होती जा रही है: एक वर्ष में खाद्य असुरक्षा की समस्या से जूझ रहे लोगों की संख्या में 13.7 मिलियन की वृद्धि हुई है, जो वर्ष 2024 में 295 मिलियन तक पहुँच जाएगी।
• भयावह भुखमरी दोगुनी हो गई: लगभग 1.9 मिलियन लोगों को भयावह खाद्य असुरक्षा (IPC  चरण 5) का सामना करना पड़ा, जो वर्ष 2023 के आँकड़े से दोगुना से भी अधिक है और वर्ष 2016 के बाद से सबसे अधिक है।
• गंभीर रूप से प्रभावित बच्चे: पाँच वर्ष से कम आयु के लगभग 38 मिलियन बच्चे गंभीर कुपोषण से पीड़ित हैं, गाजा, माली, सूडान और यमन में यह स्तर चिंताजनक है।
• संघर्ष सबसे बड़ा कारण बना हुआ है: 20 देशों में लगभग 140 मिलियन लोगों ने हिंसक संघर्ष और अस्थिरता के कारण भुखमरी का अनुभव किया।
• संकट को बढ़ाने वाले कारक: जबरन विस्थापन और अल नीनो-प्रेरित (El Nino-induced) सूखे जैसी जलवायु चरम स्थितियों ने लाखों लोगों को संकट में धकेल दिया।

भुखमरी, खाद्य संकट और वैश्विक लक्ष्यों के बारे में

• FAO द्वारा परिभाषित भुखमरी, कैलोरी के नियमित अपर्याप्त सेवन को संदर्भित करती है, जो शरीर की न्यूनतम आहार ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने में विफल रहती है।
  • यह शारीरिक असुविधा का कारण बनता है और गरीबी से संबंधित गहरे मुद्दों को दर्शाता है।
• भुखमरी के प्रकार
  • तीव्र (अति) भुखमरी (Acute Hunger) अल्पपोषण का एक गंभीर रूप है, जो थोड़े समय में होता है, जो अक्सर संघर्ष, प्राकृतिक आपदाओं या एल नीनो (El Nino) जैसे जलवायु परिवर्तन जैसी आपात स्थितियों के कारण होता है।
  • दीर्घकालिक भुखमरी (Chronic Hunger) एक दीर्घकालिक स्थिति है, जिसमें व्यक्ति लगातार आवश्यकता से कम भोजन का सेवन करते हैं, जो गरीबी और पौष्टिक भोजन तक सीमित पहुँच के कारण है।
  • प्रछन्न भुखमरी (Hidden Hunger) एक प्रकार का दीर्घकालिक कुपोषण है, जो विटामिन-A, आयरन, आयोडीन या जिंक जैसे महत्त्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्त्वों की कमी के कारण होता है, जो प्रायः बिना किसी स्पष्ट लक्षण के होता है, लेकिन गंभीर स्वास्थ्य परिणामों के साथ होता है।
• तीव्र खाद्य असुरक्षा: रिपोर्ट के अनुसार, तीव्र खाद्य असुरक्षा तब होती है, जब खाद्य सुरक्षा के एक या अधिक आयाम जैसे उपलब्धता, पहुँच, उपयोग और स्थिरता अनियमित मानसून जैसे बाह्य कारण से गंभीर रूप से प्रभावित होते हैं।
• खाद्य संकट: खाद्य संकट तब घोषित किया जाता है, जब भुखमरी का स्तर किसी देश की प्रतिक्रिया करने की क्षमता से अधिक हो जाता है और जीवन एवं आजीविका को बचाने के लिए तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता होती है।
• वर्ष 2030 तक भुखमरी को समाप्त करना: संयुक्त राष्ट्र के सतत् विकास लक्ष्य-2 का उद्देश्य वर्ष 2030 तक भुखमरी को समाप्त करना, खाद्य सुरक्षा प्राप्त करना, पोषण में सुधार करना और वैश्विक स्तर पर सतत् कृषि को बढ़ावा देना है।

भुखमरी से निपटने के लिए प्रमुख वैश्विक पहल

• FAO: ‘हैंड-इन-हैंड’ पहल के तहत, FAO ने अफ्रीका में डिजिटल एग्रीटेक समाधानों सहित तत्काल खाद्य प्रणाली सुधारों और जलवायु-लचीली कृषि के साथ 20 कम आय वाले देशों को लक्षित किया।
• UNICEF: वर्ष 2024 में, UNICEF ने भुखमरी में खतरनाक वृद्धि को संबोधित करने के लिए 7 मिलियन कुपोषित बच्चों तक पहुँचने के लिए अपनी ‘नो टाइम टू वेस्ट’ रणनीति को बढ़ाया।
• विश्व खाद्य कार्यक्रम: WFP विश्व का सबसे बड़ा मानवीय संगठन है, जो वर्ष 2023 में 152 मिलियन लोगों को सहायता प्रदान करता है।
• विश्व बैंक: क्राइसिस रिस्पॉन्स विंडो-अर्ली रिस्पॉन्स फाइनेंसिंग (Crisis Response Window – Early Response Financing) के माध्यम से, बैंक ने वर्ष 2024 में यमन और सोमालिया जैसे कमजोर देशों में खाद्य प्रणालियों को पुनः निर्मित करने तथा नकद हस्तांतरण प्रदान करने के लिए 1 बिलियन डॉलर से अधिक की धनराशि देने की प्रतिबद्धता जताई है।

वैश्विक भुखमरी से निपटने में चुनौतियाँ

• संघर्ष और राजनीतिक अस्थिरता: सूडान, गाजा और हैती जैसे क्षेत्रों में युद्ध और विद्रोह खाद्य पहुँच और कृषि गतिविधि में बाधा उत्पन्न करते रहते हैं।
• जलवायु चरम सीमाएँ: सूखे, बाढ़ और अल-नीनो द्वारा हुई तापमान वृद्धि के कारण खास तौर पर दक्षिणी अफ्रीका में बड़े पैमाने पर फसलें बर्बाद हो गईं।
• आर्थिक परिवर्तन: मुद्रास्फीति और मुद्रा मूल्य में गिरावट ने 15 देशों में भुखमरी को बढ़ावा दिया, जिसका प्रभाव 59.4 मिलियन लोगों पर पड़ा, जो महामारी से पूर्व के स्तर से लगभग दोगुना है।
• जबरन विस्थापन: वैश्विक स्तर पर जबरन विस्थापित किए गए 128 मिलियन लोगों में से 95 मिलियन से अधिक लोग भुखमरी से प्रभावित देशों में रह रहे थे।
• फंडिंग की कमी: वर्ष 2025 में खाद्य संकटों के लिए मानवीय सहायता में अनुमानित 45% की गिरावट से कम-से-कम 14 मिलियन बच्चों के लिए पोषण सेवाएँ खतरे में हैं।

आगे की राह

• साक्ष्य-आधारित हस्तक्षेप: प्रतिक्रियाओं को डेटा द्वारा संचालित किया जाना चाहिए, जो मापन योग्य परिणाम देने वाले मापनीय समाधानों पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
• स्थानीय खाद्य प्रणालियों में निवेश: स्वदेशी कृषि और विकेंद्रीकृत आपूर्ति शृंखलाओं को मजबूत करने से आयात और बाह्य सहायता पर निर्भरता कम होगी।
• एकीकृत पोषण सेवाएँ: सरकारों और गैर-सरकारी संगठनों को कुपोषण से स्थायी रूप से निपटने के लिए स्वास्थ्य, स्वच्छता और खाद्य सेवाओं को एकीकृत करना चाहिए।
• सबसे कमजोर लोगों की सुरक्षा: बच्चों, विस्थापित आबादी और संघर्ष-प्रभावित समुदायों को वैश्विक खाद्य सुरक्षा रणनीतियों के केंद्र में रहना चाहिए।
• वैश्विक सहयोग और जवाबदेही: SDG-2 लक्ष्यों को पूर्ण करने और भुखमरी -मुक्त विश्व के निर्माण के लिए तत्काल, एकीकृत अंतरराष्ट्रीय कार्रवाई की आवश्यकता है।

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