भारत वर्ष 2024 में दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चाय निर्यातक बन गया

संदर्भ

भारतीय चाय बोर्ड के अनुसार, भारत वर्ष 2024 में श्रीलंका को पीछे छोड़कर दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चाय निर्यातक बन गया।

चाय उत्पादन के बारे में

• चाय कैमेलिया साइनेंसिस (Camellia Sinensis) पौधे से बना पेय पदार्थ है।

• उत्पत्ति: माना जाता है कि चाय की उत्पत्ति प्राचीन चीन, पूर्वोत्तर भारत और उत्तरी म्याँमार में हुई थी।
• अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस: संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा वर्ष 2019 में नामित, प्रत्येक वर्ष 21 मई को अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता है।
• चाय के लिए विकास की स्थितियाँ
  • जलवायु: चाय एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय पौधा है, जो गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में पनपता है।
  • तापमान: चाय की खेती के लिए आदर्श तापमान सीमा 20°C से 30°C है।
    • 35°C से अधिक और 10°C से कम तापमान चाय के पौधों के लिए हानिकारक है।
  • वर्षा: चाय को 150-300 सेमी. वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है, जो पूरे वर्ष में अच्छी तरह से वितरित होनी चाहिए।
  • मिट्टी: चाय की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कैल्शियम रहित थोड़ी अम्लीय मिट्टी होती है, जिसमें छिद्रयुक्त उप-मृदा होती है, जो मुक्त जल रिसाव की अनुमति देती है।
  • आर्द्रता: सापेक्ष आर्द्रता अधिकांश समय लगभग 80% होनी चाहिए और कभी भी 40% से कम नहीं होनी चाहिए।
  • पाला: खेती का क्षेत्र पाले से प्रभावित नहीं होना चाहिए।
• भौगोलिक संकेतक (GI) टैग
  • दार्जिलिंग चाय, जिसे इसकी फूलों जैसी खुशबू के कारण दुनिया भर में ‘चाय की शैंपेन’ (Champagne of Teas) के रूप में भी जाना जाता है, भारत में GI टैग प्राप्त करने वाला पहला उत्पाद था। 
  • दार्जिलिंग चाय के अन्य दो प्रकार, ग्रीन टी और व्हाइट टी को भी GI टैग प्राप्त है।
• भारत में उत्पादन: चीन के बाद भारत विश्व स्तर पर चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
• यह दुनिया में ‘ब्लैक टी’ का सबसे बड़ा उत्पादक है।
• प्रमुख उत्पादन क्षेत्र
  • असम घाटी और कछार में चाय के बागानों के साथ असम भारत के कुल चाय उत्पादन का 55% हिस्सा है।
  • पश्चिम बंगाल एक और प्रमुख चाय उत्पादक राज्य है, जिसके दुआर (Dooars), तराई और दार्जिलिंग में चाय के बागान हैं।
  • भारत का दक्षिणी क्षेत्र देश के कुल चाय उत्पादन में 17% योगदान देता है, जिसमें तमिलनाडु, केरल और कर्नाटक प्रमुख उत्पादक राज्य हैं।
• खपत: भारत दुनिया के शीर्ष चाय उपभोग करने वाले देशों में से एक है।
  • भारत के चाय उत्पादन की 80% घरेलू स्तर पर खपत है।

भारतीय चाय बोर्ड चाय अधिनियम, 1953 के तहत एक वैधानिक निकाय के रूप में वर्ष 1954 में स्थापित किया गया। इसने केंद्रीय चाय बोर्ड और भारतीय चाय लाइसेंसिंग समिति का स्थान लिया है, जो क्रमशः केंद्रीय चाय बोर्ड अधिनियम, 1949 और भारतीय चाय नियंत्रण अधिनियम, 1938 के तहत कार्य करते थे, जिन्हें निरस्त कर दिया गया। नोडल मंत्रालय: केंद्रीय वाणिज्य मंत्रालय। भूमिका भारतीय चाय उद्योग को विनियमित करता है। भारत में चाय उत्पादकों के हितों की रक्षा करता है। संरचना इस बोर्ड में 32 सदस्य होते हैं, जिनमें भारत सरकार द्वारा नियुक्त एक अध्यक्ष और उपाध्यक्ष शामिल हैं। यह चाय उद्योग के विभिन्न वर्गों का प्रतिनिधित्व करता है। बोर्ड का प्रत्येक तीन वर्ष में पुनर्गठन किया जाता है। मुख्यालय: कोलकाता विदेशी कार्यालय: दुबई और मॉस्को में स्थित हैं।

भारत का चाय निर्यात मील का पत्थर 

• वर्ष 2024 में भारत का चाय निर्यात 255 मिलियन किलोग्राम तक पहुँच गया, जो श्रीलंका से आगे निकल गया और केन्या के बाद दूसरे स्थान पर रहा।
  • यह एक दशक में सबसे अधिक निर्यात मात्रा है।
• निर्यात की जाने वाली चाय के प्रकार
• • कुल चाय निर्यात में काली चाय का हिस्सा 96% है। अन्य निर्यात की जाने वाली किस्मों में नियमित, हरी, हर्बल, मसाला और लेमन टी शामिल हैं।
• वैश्विक चाय निर्यात में भारत की हिस्सेदारी: भारत कुल विश्व चाय निर्यात में लगभग 10% का योगदान देता है।
• निर्यात वृद्धि के लिए मुख्य चालक: पश्चिम एशिया, विशेष रूप से इराक को शिपमेंट में उल्लेखनीय वृद्धि, जो अब भारत के चाय निर्यात का 20% हिस्सा है।
• निर्यात गंतव्य: भारत संयुक्त अरब अमीरात, इराक, ईरान, रूस, अमेरिका और ब्रिटेन सहित 25 से अधिक देशों को चाय का निर्यात करता है।

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