भारत का कॉफी निर्यात

भारत में कॉफी उत्पादन 

• वैश्विक स्थिति: भारत विश्व में सातवाँ सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक है, जिसके बाद ब्राजील (वैश्विक उत्पादन में 40% योगदान देने वाला सबसे बड़ा उत्पादक), वियतनाम (20%), कोलंबिया, इंडोनेशिया, इथियोपिया और युगांडा का स्थान आता है।
• ब्राजील, वियतनाम, कोलंबिया और इंडोनेशिया के बाद भारत पाँचवाँ सबसे बड़ा कॉफी निर्यातक है।
• उत्पादित किस्में: भारत में मुख्य रूप से कॉफी की दो किस्में उगाई जाती हैं: अरेबिका और रोबस्टा।
  • अरेबिका की खेती अधिक ऊँचाई पर की जाती है और इसकी बेहतरीन सुगंध के कारण इसका बाजार मूल्य अधिक होता है।
  • रोबस्टा अपनी मजबूती के लिए जानी जाती है और इसका व्यापक रूप से मिश्रणों में उपयोग किया जाता है, जिससे यह प्रमुख किस्म बन जाती है, जो भारत के कुल कॉफी उत्पादन का 72% हिस्सा है।
• राज्यवार उत्पादन
• • कर्नाटक भारत में कॉफी उत्पादन में अग्रणी राज्य है, जो देश के कुल उत्पादन में 70% का योगदान देता है।
  • केरल 23% के साथ दूसरे स्थान पर है, तथा तमिलनाडु इसमें 5% योगदान देता है।
  • अन्य योगदानकर्ताओं में ओडिशा और पूर्वोत्तर राज्य शामिल हैं।

कॉफी बोर्ड 

• वैधानिक निकाय: भारतीय कॉफी बोर्ड की स्थापना वर्ष 1942 के कॉफी अधिनियम VII के अंतर्गत की गई थी।
  • यह वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय के प्रशासनिक नियंत्रण में संचालित होता है।
• मुख्यालय एवं संरचना: कॉफी बोर्ड का मुख्यालय बंगलूरू में है एवं इसमें अध्यक्ष सहित 33 सदस्य हैं, जो मुख्य कार्यकारी के रूप में कार्य करते हैं।

भारतीय कॉफी निर्यातक के लिए चुनौतियाँ

• यूरोपीय संघ का वनों की कटाई विनियमन (EU Deforestation Regulation- EUDR): वनों की कटाई वाली भूमि से प्राप्त उत्पादों पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से लागू EUDR से भारतीय निर्यातकों के लिए अनुपालन संबंधी चुनौतियाँ उत्पन्न हो गई हैं।
  • यूरोपीय संघ को भारत के कृषि निर्यात, जिसका मूल्य 1.3 बिलियन डॉलर है, EUDR एवं विदेशी सब्सिडी विनियमन (Foreign Subsidies Regulation- FSR) के अंतर्गत सख्त अनुपालन तंत्र के कारण उच्च लागत का जोखिम उठा रहे हैं। 
  • सबसे अधिक प्रभावित उत्पादों में कॉफी, चमड़ा, कागज उत्पाद और लकड़ी के फर्नीचर शामिल हैं। 

कॉफी उत्पादन में चुनौतियाँ

• कीट एवं बीमारियाँ: कॉफी लीफ रस्ट (ला रोया) और कॉफी बेरी बोरर (Coffee Berry Borer) जैसे कीट, फसल की उपज और गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं, प्रतिरोधी किस्में समय के साथ अतिसंवेदनशील हो जाती हैं।
• जलवायु परिवर्तन: बढ़ते तापमान और अनियमित वर्षा से अरेबिका कॉफी की कृषि हेतु उपलब्ध उर्वरक भूमि कम हो जाती है, कीटों की सक्रियता बढ़ जाती है और कटाई के पैटर्न में बाधा उत्पन्न होती है।
• अप्रत्याशित मौसम: अचानक वर्षा के कारण चेरी फट जाती है, उसमें किण्वन होता है और पकने में अनियमितता उत्पन्न होती है, जिससे कॉफी का स्वाद और विशेष ग्रेड की स्थिति प्रभावित होती है।
• श्रम की कमी: बुजुर्ग किसानों की बढ़ती आबादी और हाथ से कटाई के लिए इसे बीनने वालों की कमी से लागत बढ़ती है और स्वचालन को बढ़ावा मिलता है।
• मूल्य में उतार-चढ़ाव: अस्थिर वस्तु मूल्य और उच्च उत्पादन लागत के कारण अविश्वसनीय आय उत्पन्न होती है, जिससे विशेष कॉफी में निवेश में बाधा आती है।

निष्कर्ष

भारत का कॉफी क्षेत्र वैश्विक बाजार में उल्लेखनीय प्रगति कर रहा है, जो बढ़ती माँग, प्रतिस्पर्द्धी मूल्य निर्धारण और प्रीमियम गुणवत्ता के कारण संभव हो पाया है। हालाँकि, यूरोपीय संघ के कठोर नियमों से उत्पन्न चुनौतियों के कारण निर्यातकों को इस वृद्धि दर को बनाए रखने के लिए अद्यतन अनुपालन मानदंडों के अनुकूल होने की आवश्यकताओं को बल मिलता है।

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