पशुधन तथा मृदा स्वास्थ्य

संदर्भ

‘सॉइल एसोसिएशन एक्सचेंज’ की एक रिपोर्ट में बताया गया है कि कृषि योग्य फसलों तथा पशुधन दोनों के साथ मिश्रित उद्यम प्रणाली का उपयोग करने वाले फार्म, केवल फसल उगाने वाले फार्मों की तुलना में मृदा कार्बनिक कार्बन (SOC) को एक-तिहाई तक बढ़ा सकते हैं।

प्रमुख शोध निष्कर्ष 

• दो वर्ष की अवधि (2022-2024) में 685 UK फार्मों से डेटा एकत्र किया गया, जिसमें 2,38,000 हेक्टेयर शामिल थे।
• अध्ययन में पाया गया कि पशुधन मेथेन उत्सर्जन का एक उल्लेखनीय स्रोत है, लेकिन यह मिट्टी के कार्बन भंडारण को काफी हद तक बढ़ा सकता है।
• सर्वेक्षण किए गए खेतों में औसत मिट्टी कार्बनिक पदार्थ: 5.74%
• सर्वेक्षण किए गए खेतों में औसत SOC: 3.34%
  • केवल कृषि योग्य खेत (आलू सहित): 2.54% SOC
  • गाय तथा भेड़ वाले मिश्रित खेत: 3.47%  SOC
  • केवल गाय तथा भेड़ वाले खेत: 4.92% SOC
• मिश्रित उद्यम फार्मों के अतिरिक्त लाभ: केवल कृषि योग्य फसलों की तुलना में मिश्रित फार्मों में अधिक पौध विविधता और बेहतर जैव विविधता पाई गई।
• अध्ययन मे छह प्रमुख क्षेत्रों का मूल्यांकन किया गया:
  • मृदा स्वास्थ्य 
  • कार्बन भंडारण
  • जैव विविधता 
  • पशु कल्याण
  • जल गुणवत्ता 
  • समुदाय और सामाजिक प्रभाव

मृदा कार्बनिक कार्बन (SOC) के बारे मे

• SOC मृदा कार्बनिक पदार्थ (Soil Organic Matter- SOM) का मापनीय घटक है और विशेष रूप से मिट्टी में कार्बनिक यौगिकों के भीतर कार्बन सामग्री को संदर्भित करता है। 
• कार्बनिक पदार्थ आम तौर पर मिट्टी के द्रव्यमान का 2-10% होता है, जो मिट्टी के भौतिक, रासायनिक और जैविक कार्यों को महत्त्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।

मृदा कार्बनिक कार्बन (SOC) तथा मृदा कार्बनिक पदार्थ (SOM) के बीच अंतर 

• SOC वास्तव में SOM का कार्बन अंश है, जिससे प्रयोगशाला में इसे मापना आसान हो जाता है।

• SOM मे कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन तथा अन्य तत्त्व (जैसे नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, सल्फर) शामिल हैं और यह ‘जीवित (living)’ (जड़ें, जीव, सूक्ष्मजीव) तथा  ‘मृत (dead)’ रूपों (क्षयग्रस्त कार्बनिक पदार्थ) दोनों में मौजूद है।
• SOM से मिलकर बनता है (SOM consists of)
  • घुला हुआ कार्बनिक पदार्थ (Dissolved Organic Matter)
  • कण कार्बनिक पदार्थ (Particulate Organic Matter)
  • ह्यूमस (Humus)
  • प्रतिरोधी कार्बनिक पदार्थ (Resistant Organic Matter)
• ये अंश आकार, स्थिरता और विघटन की तीव्रता के आधार पर भिन्न होते हैं, जिससे उनकी आयु और मृदा स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है।

कार्बन पृथक्करण (Carbon Sequestration) कार्बन पृथक्करण, वायुमंडल से कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) को एकत्र करने और संगृहीत करने की प्रक्रिया है, जिससे वायुमंडल में कार्बन की मात्रा कम हो जाती है और जलवायु परिवर्तन सीमित हो जाता है। कार्बन पृथक्करण के दो मुख्य प्रकार हैं: जैविक: एक प्राकृतिक प्रक्रिया, जो कार्बन चक्र के हिस्से के रूप में होती है, जहाँ पौधे हवा से CO2 को अवशोषित करते हैं तथा इसे अपने बायोमास में संगृहीत करते है। मनुष्य भूमि उपयोग में बदलाव तथा कार्बन खेती जैसी कृषि पद्धतियों के माध्यम से इस प्रक्रिया को बढ़ा सकते हैं। भू-वैज्ञानिक: एक कृत्रिम प्रक्रिया, जिसमें मानवीय गतिविधियों से उत्पन्न CO2 को ग्रहण कर उसे भूमिगत या समुद्र तल के नीचे संगृहीत किया जाता है। इस प्रक्रिया को कार्बन कैप्चर तथा स्टोरेज के नाम से भी जाना जाता है।

मृदा कार्बनिक कार्बन और कार्बन पृथक्करण

• SOC  को कार्बन को अलग करके तथा वायुमंडलीय CO₂ को कम करके जलवायु परिवर्तन शमन के लिए एक संभावित विधि के रूप में देखा जाता है।
• स्थायी प्रभाव के लिए, SOC को SOM के स्थिर अंशों में संगृहीत किया जाना चाहिए।

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