संशोधित राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम

संदर्भ

हाल ही में केंद्रीय मंत्रिमंडल ने संशोधित राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम (NPDD) को मंजूरी दे दी है।

संशोधित राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम (NPDD)

• यह एक केंद्रीय क्षेत्रक योजना है, जो डेयरी क्षेत्र में बुनियादी ढाँचे के आधुनिकीकरण और विस्तार पर केंद्रित है, जिससे इस क्षेत्र की निरंतर वृद्धि और उत्पादकता सुनिश्चित होती है।
• बजट: 15वें वित्त आयोग (वर्ष 2021-22 से वर्ष 2025-26) की अवधि के लिए कुल बजट 2790 करोड़ रुपये है।
• नोडल मंत्रालय/विभाग: पशुपालन और डेयरी विभाग (DAHD) (भारत सरकार)

• विशेषताएँ
  • बुनियादी ढाँचे का निर्माण: यह दुग्ध की खरीद, प्रसंस्करण क्षमता और बेहतर गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए बुनियादी ढाँचे का निर्माण करेगा।
  • बाजार तक पहुँच: इसका उद्देश्य किसानों को बाजारों तक बेहतर पहुँच प्राप्त करने में मदद करना है, ताकि मूल्य संवर्द्धन के माध्यम से बेहतर मूल्य निर्धारण सुनिश्चित किया जा सके।
  • ग्रामीण विकास: इसका उद्देश्य आपूर्ति शृंखला की दक्षता में सुधार करना भी है, जिससे उच्च आय और अधिक ग्रामीण विकास हो सके।
• अवयव
  • घटक A
    • यह आवश्यक डेयरी अवसंरचना में सुधार के लिए समर्पित है, जैसे कि दुग्ध शीतलन संयंत्र, उन्नत दुग्ध परीक्षण प्रयोगशालाएँ और प्रमाणन प्रणाली।
    • उत्तर-पूर्वी क्षेत्र (NER), पहाड़ी क्षेत्रों और केंद्रशासित प्रदेशों (UT) में 10,000 नई डेयरी सहकारी समितियों की स्थापना एवं प्रसंस्करण।
    • समर्पित अनुदान सहायता के साथ 2 दुग्ध उत्पादक कंपनियों (MPC) का गठन।
  • घटक B या ‘सहकारिता के माध्यम से डेयरी उत्पादन’ (DTC)
    • यह जापान सरकार और जापान अंतरराष्ट्रीय सहयोग एजेंसी (JICA) के साथ सहयोग के माध्यम से डेयरी विकास को बढ़ावा देगा।
    • यह घटक 9 राज्यों में डेयरी सहकारी समितियों के सतत् विकास, उत्पादन, प्रसंस्करण और विपणन बुनियादी ढाँचे में सुधार पर केंद्रित है।
      • आंध्र प्रदेश, बिहार, मध्य प्रदेश, पंजाब, राजस्थान, तेलंगाना, उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल।

भारत में डेयरी क्षेत्र की वर्तमान स्थिति बाजार का आकार: भारत का डेयरी बाजार वर्ष 2024 में 18,975 बिलियन रुपये तक पहुँच गया। विकास दर: वर्ष 2033 तक बाजार के 57,001.8 बिलियन रुपये तक पहुँचने की संभावना है, जो वर्ष 2025-2033 के दौरान 12.35% की विकास दर (CAGR) प्रदर्शित करता है। दूध उत्पादन: भारत विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक है, जो वैश्विक दुग्ध उत्पादन में 24% का योगदान देता है। तरल दुग्ध प्राथमिक डेयरी उत्पाद खंड के रूप में बाजार में प्रचलित है, जिसमें A2 दुग्ध डेयरी बाजार में सबसे तेजी से बढ़ने वाला खंड है। राष्ट्रीय आय में हिस्सा: डेयरी उद्योग राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में 5% का योगदान देता है। रोजगार सृजनकर्ता: डेयरी उद्योग सीधे 8 करोड़ से अधिक किसानों को रोजगार देता है, जिसमें 35 प्रतिशत महिलाएँ डेयरी सहकारी समितियों में भाग लेती हैं। निर्यात स्थिति: भारत ने वर्ष 2023-2024 में 63,738.47 मीट्रिक टन डेयरी उत्पादों का निर्यात किया, जिसका मूल्य 272.64 मिलियन डॉलर था। डेयरी उत्पाद में घी और मक्खन का हिस्सा सबसे अधिक है, उसके बाद दूध पाउडर और पनीर का। प्रमुख निर्यात गंतव्य: इसमें संयुक्त अरब अमीरात, सऊदी अरब, अमेरिका, सिंगापुर और भूटान शामिल हैं।

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