भारत में बीजों की पारंपरिक किस्में

संदर्भ

पारंपरिक बीज तेजी से लुप्त हो रहे हैं, क्योंकि किसान तेजी से नए संकर किस्म के बीजों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जिससे हजारों विविध देशज बीज की उपेक्षा हो रही है।

बीज क्या हैं?

• बीज एक फूल वाले पौधे का निषेचित पका हुआ बीजांड होता है, जिसमें एक भ्रूण होता है, जो अंकुरित होकर एक नया पौधा उत्पन्न करने में सक्षम होता है।
• बीज विकासवादी प्रक्रिया पर आधारित होते हैं, जो जलवायु, मिट्टी, कीटों और कृषि पद्धतियों के अनुकूल होने के लिए पीढ़ियों के दौरान गुणों को बदलते रहते हैं।

पारंपरिक बीज क्या हैं?

• पारंपरिक बीज आमतौर पर पीढ़ियों से चले आ रहे बीजों को संदर्भित करते हैं।
• किसान और बागवान उन्हें लगातार गुणों, सांस्कृतिक मूल्य या स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल होने के लिए बचाते हैं।
• विशेषताएँ
  • नॉन-हाइब्रिड: नर-मादा के समान संतान उत्पन्न करना (प्रजनन)।
  • नॉन-जीएमओ: आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं। (आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव)
  • स्थानीय रूप से अनुकूलित: विशिष्ट जलवायु/मृदा के अनुकूल।
  • सांस्कृतिक मूल्य: विरासत, त्योहारों और परंपराओं से जुड़ा हुआ।

पारंपरिक बीजों का महत्त्व

• आनुवंशिक विविधता और जैव विविधता संरक्षण: फसल सुधार, कीट प्रतिरोध और रोग सहिष्णुता के लिए आवश्यक आनुवंशिक लक्षणों के भंडार के रूप में कार्य करना।
  • FAO के अनुमान के अनुसार, पारंपरिक बीजों के नष्ट होने से वर्ष 1900 के बाद से फसल विविधता में 75% की कमी आई है।
  • ‘नगीना’ सरसों नई सरसों किस्मों के लिए रोग-प्रतिरोधी गुण प्रदान करती है।
• जलवायु लचीलापन: स्थानीय पर्यावरणीय तनावों के अनुकूल – सूखा, बाढ़, गर्मी, खराब मृदा​​।
  • उदाहरण के लिए, नवरा चावल (केरल), भालिया गेहूँ (गुजरात) – जल की कमी वाले और शुष्क क्षेत्रों में पनपते हैं।
• कम इनपुट की आवश्यकता: कम जल की आवश्यकता, कोई रासायनिक उर्वरक नहीं, और न्यूनतम बाहरी इनपुट​​।
  • जैविक, कम लागत वाली और छोटे किसानों की खेती प्रणालियों के लिए उपयुक्त।
• बीज संप्रभुता: किसान स्वतंत्र रूप से बीजों को बचा सकते हैं, उनका पुनः उपयोग कर सकते हैं और उनका आदान-प्रदान कर सकते हैं, जिससे वाणिज्यिक निगमों पर निर्भरता कम हो जाती है।
  • बीज बचाओ आंदोलन (उत्तराखंड) अंतर-ग्रामीण बीज विनिमय और संरक्षण को बढ़ावा देता है।
• पोषण और स्वास्थ्य मूल्य: बाजरा और दालें पॉलिश किए गए अनाज की तुलना में अधिक फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।
  • स्थानीय आबादी की आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करते हैं।
• सांस्कृतिक और विरासत का महत्त्व: स्थानीय अनुष्ठानों, त्योहारों और पाक परंपराओं में अंतर्निहित।
  • स्वदेशी ज्ञान प्रणालियों और पैतृक ज्ञान के लिए जीवित संबंध के रूप में कार्य करना।
• समुदाय के माध्यम से लचीलापन: अक्सर सामुदायिक बीज बैंकों और अंतर-ग्राम विनिमय नेटवर्क के माध्यम से संरक्षित किया जाता है।
• • बीज संरक्षण और अंतर-पीढ़ी ज्ञान हस्तांतरण का समर्थन करना।
  • उत्तराखंड में सामुदायिक बीज बैंक अभियान, 81 पारंपरिक बीज प्रकारों को पुनर्स्थापित किया गया।
  • राहिबाई पोपेरे (बीज माता, महाराष्ट्र), 80 से अधिक देशी बीजों को बचाया; पारंपरिक खेती को बढ़ावा दिया।

पारंपरिक बीजों से जुड़ी समस्याएँ

• कम उपज: अक्सर हाइब्रिड या जीएमओ बीजों की तुलना में कम उत्पादन होता है, जिससे वाणिज्यिक स्केलेबिलिटी प्रभावित होती है।
  • कालानमक जैसी देशी चावल की किस्में आधुनिक संकर किस्मों से कम उपज देती हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि कलम प्रणाली के तहत उगाए गए कालानमक चावल की उपज 3504 किलोग्राम/हेक्टेयर थी, जबकि सामान्य रोपाई प्रणाली से 2415 किलोग्राम/हेक्टेयर उपज मिलती थी।
• बाजार और उपभोक्ता मांग में कमी: शहरी उपभोक्ता बाजरा या देशी अनाज की तुलना में अधिक उपज देने वाले, पॉलिश किए हुए चावल और गेहूँ को प्राथमिकता देते हैं।
  • पोषक तत्त्वों से भरपूर होने के बावजूद, बाजरा खाद्य कार्यक्रमों में काफी हद तक अनुपस्थित है, जिससे किसान इसे उगाने से हतोत्साहित होते हैं।
• उच्च उपज देने वाली किस्मों (HYV) के प्रति नीतिगत पूर्वाग्रह: हरित क्रांति और उसके बाद की कृषि नीतियों ने HYV, विशेष रूप से गेहूँ और चावल के उत्पादन में वृद्धि को प्रेरित किया।
  • MSP, खरीद और सब्सिडी का केंद्रण HYV की ओर है।
  • R&D निवेश कुछ व्यावसायिक फसलों पर केंद्रित है, जैव विविधता की अनदेखी करता है।
• कृषि का व्यावसायीकरण: कॉरपोरेट बीज कंपनियों के उदय ने किसानों को पेटेंट या संकर बीजों पर निर्भर बना दिया है।
  • मानकीकरण और ब्रांडिंग की कमी के कारण पारंपरिक बीज कोई व्यावसायिक प्रोत्साहन नहीं देते हैं।
  • संकर बीज (जैसे F1 संकर) अपनी उच्च पैदावार और व्यावसायिक व्यवहार्यता के कारण प्रभावी हैं – लेकिन उनका दोबारा उपयोग नहीं किया जा सकता।
• कमजोर संरक्षण अवसंरचना: पारंपरिक बीज सामुदायिक आदान-प्रदान और भंडारण पर निर्भर करते हैं, न कि औपचारिक आपूर्ति शृंखलाओं पर।
  • भारत में पर्याप्त रूप से वित्तपोषित सामुदायिक बीज बैंकों और क्षेत्रीय संरक्षण केंद्रों का अभाव है।
• पारंपरिक ज्ञान और प्रथाओं का नुकसान: पारंपरिक बीज के उपयोग में गिरावट ने बीज चयन, प्रजनन और भंडारण के स्वदेशी ज्ञान को खत्म कर दिया है।
  • आधुनिक कृषि शिक्षा प्रायः पारंपरिक ज्ञान की अनदेखी करती है।
• कृषि अनुसंधान में उपेक्षा: पारंपरिक बीजों को औपचारिक प्रजनन कार्यक्रमों से काफी हद तक बाहर रखा जाता है।
  • देशी किस्मों के लक्षणों (जैसे कीट प्रतिरोध, पैदावार) को बेहतर बनाने पर ध्यान न देने से उनकी प्रतिस्पर्द्धात्मकता बाधित होती है।
• मोनोकल्चर और वैश्विक रुझानों के कारण गिरावट: मोनोकल्चर और एक समान वैश्विक खाद्य वरीयताओं ने पारंपरिक फसलों को विस्थापित कर दिया है।
  • FAO के अनुसार, 1900 से पौधों की आनुवंशिक विविधता का 75% हिस्सा खत्म हो चुका है; वैश्विक खाद्य उत्पादन का 90% हिस्सा केवल 15 फसलों का है।
• विनियामक और कानूनी चुनौतियाँ: आईपीआर व्यवस्था, बीज प्रमाणन कानून और बीज बाजार उदारीकरण ने पारंपरिक बीजों का कानूनी रूप से आदान-प्रदान और बिक्री करना कठिन बना दिया है।

पारंपरिक बीजों के संरक्षण के लिए प्रमुख पहल

• राष्ट्रीय पादप आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो (National Bureau of Plant Genetic Resources-NBPGR): वर्ष 1976 में स्थापित, यह ब्यूरो कई जीन बैंकों में फसलों और पेड़ों की 94,609 देशी भारतीय किस्मों का संरक्षण करता है।
  • विभिन्न कृषि-जलवायु क्षेत्रों में दीर्घकालिक बीज भंडारण के माध्यम से बाह्य-स्थल संरक्षण का समर्थन करता है।
  • भारत में पादप आनुवंशिक संसाधन प्रबंधन के लिए केंद्रीय नोड के रूप में कार्य करता है।
  • भारत का पहला जीन बैंक वर्ष 1996 में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद-राष्ट्रीय पादप आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो (ICAR-NBPGR) द्वारा नई दिल्ली में स्थापित किया गया था।
  • इंडियन सीड वॉल्ट, लद्दाख के चांग ला में स्थित एक बैकअप बीज बैंक है, जिसे वर्ष 2010 में स्थापित किया गया था।
• पौध किस्मों एवं कृषकों के अधिकार संरक्षण प्राधिकरण (PPV&FRA): पौध किस्मों एवं कृषकों के अधिकार संरक्षण अधिनियम, 2001 को लागू करने के लिए केंद्र सरकार द्वारा स्थापित नियामक निकाय।
  • 1,896 देशी भारतीय किस्मों को पंजीकृत किया गया, जिससे किसानों को कानूनी रूप से उनका व्यावसायीकरण करने में मदद मिली।
  • देशी जैव विविधता के व्यक्तिगत और सामुदायिक संरक्षण को प्रोत्साहित करता है, विशेष रूप से कृषि-जैव विविधता हॉटस्पॉट में।
  • देशी बीजों के संरक्षकों को पुरस्कार और मान्यता प्रदान करता है।
• भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (Indian Council of Agricultural Research-ICAR): देशी जीन पूल का उपयोग करके वर्ष 2014 से अब तक 2,900 उन्नत फसल किस्में विकसित की गईं।
  • विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल उच्च उपज देने वाली, बहु-तनाव सहनशील किस्मों पर ध्यान केंद्रित किया गया है।
  • अनाज, दालें, तिलहन, बागवानी, रेशेदार फसलें और कम उपयोग वाली फसलें शामिल हैं।
• कृषि वानिकी पर उप-मिशन (SMAF): राष्ट्रीय सतत् कृषि मिशन (NMSA) के अंतर्गत कार्यक्रम:
  • कृषि भूमि पर वृक्षारोपण को बढ़ावा देने के लिए वर्ष 2016-17 से लागू किया गया।
  • भारतीय शीशम, सागौन, मालाबार नीम, चिनार आदि जैसी देशी वृक्ष प्रजातियों के उपयोग को प्रोत्साहित करता है।
• सामुदायिक बीज बैंक (राज्य-नेतृत्व और गैर सरकारी पहल): ग्राम स्तर पर पारंपरिक बीजों को इकट्ठा करने, संरक्षित करने और वितरित करने में मदद करना।
  • उत्तराखंड में बीज बचाओ आंदोलन।
  • बीज बैंक: ओडिशा में ‘अदापा’ महिला उत्पादक, ‘दला-झिरीझिरा’ और अहिंसा सामुदायिक बीज बैंक एवं आंध्र प्रदेश में सहायक बीज बैंक।
• ओडिशा बाजरा मिशन: आदिवासी क्षेत्रों में पारंपरिक बाजरा की खेती को पुनर्जीवित करना।
  • उत्पादन को स्थानीय बाजारों और पोषण कार्यक्रमों (स्कूल, पीडीएस) से जोड़ता है।
• बीज परीक्षण अवसंरचना: 161 राज्य और 6 केंद्रीय बीज परीक्षण प्रयोगशालाएँ कार्यरत हैं।
  • अंकुरण दर, शुद्धता, नमी और स्वास्थ्य की जाँच करके बीज की गुणवत्ता सुनिश्चित करना।
  • बीज परीक्षण भारतीय बीज अधिनियम 1966 और बीज नियम 1968 के तहत विनियमित है।

पारंपरिक बीजों के संरक्षण के लिए अंतरराष्ट्रीय प्रयास वैश्विक बीज भंडार और जीन बैंक स्वालबार्ड ग्लोबल सीड वॉल्ट (नॉर्वे): विश्व की सबसे बड़ी सुरक्षित बीज भंडारण सुविधा जो वैश्विक फसल विविधता की सुरक्षा करती है। भारतीय किस्मों सहित 1.3 मिलियन बीज के नमूने संगृहीत करता है। अंतरराष्ट्रीय कृषि अनुसंधान जीनबैंक पर परामर्श समूह: दुनिया भर में 11 केंद्र 7,00,000 से अधिक पारंपरिक किस्मों को संरक्षित करते हैं। FAO की पादप आनुवंशिक संसाधनों पर वैश्विक संधि (ITPGRFA): FAO द्वारा वर्ष 2001 में अपनाई गई, जिसे “बीज संधि” भी कहा जाता है। भारत एक हस्ताक्षरकर्ता है, जो जलवायु-अनुकूल फसल प्रजनन के लिए वैश्विक बीज विविधता तक पहुँच को सक्षम बनाता है। इसका उद्देश्य पौधों के आनुवंशिक संसाधनों का संरक्षण और सतत् उपयोग सुनिश्चित करना है। यह बहुपक्षीय प्रणाली के माध्यम से पहुँच और लाभ साझा करने की सुविधा प्रदान करता है। बीज विनिमय नेटवर्क और किसान सहयोग ला वाया कैम्पेसिना: बीज संप्रभुता को बढ़ावा देने वाला विश्वव्यापी किसान आंदोलन। ओपन सोर्स सीड्स इनिशिएटिव (OSSI): बीजों को पेटेंट-मुक्त और सुलभ बनाए रखने के लिए वैश्विक मॉडल। जलवायु अनुकूलन परियोजनाएँ UNEP के ‘सीड फॉर रेजिलिएंस’: अफ्रीका/एशिया में स्वदेशी सूखा-सहिष्णु फसलों को पुनर्जीवित करने के लिए काम करता है। यूरोपीय संघ का किसान गौरव: दुर्लभ भूमि प्रजातियों के आदान-प्रदान के लिए भारतीय बीज बचतकर्ताओं को यूरोपीय समकक्षों के साथ जोड़ता है।

आगे की राह: भारत में पारंपरिक बीजों का संरक्षण

• नीति और खरीद में पारंपरिक बीजों को मुख्यधारा में लाना: न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) और खरीद कार्यक्रमों का विस्तार करके बाजरा, दालें और देशी अनाज को शामिल करना।
  • पोषण और बाजार समर्थन के लिए मध्याह्न भोजन, ICDS और PDS योजनाओं में पारंपरिक फसलों को एकीकृत करना।
• सामुदायिक बीज प्रणालियों को मजबूत करना: कृषि जलवायु क्षेत्रों में सामुदायिक बीज बैंकों की स्थापना करना और उनका विस्तार करना।
  • अंतर-ग्रामीण बीज विनिमय नेटवर्क को बढ़ावा देना, विशेष तौर पर आदिवासी और पहाड़ी क्षेत्रों में। 
• सहभागी पौध प्रजनन (Participatory Plant Breeding-PPB) को बढ़ावा देना: पारंपरिक बीजों को उनकी लचीलापन खोए बिना बेहतर बनाने के लिए किसानों और वैज्ञानिकों के बीच सहयोग को प्रोत्साहित करना।
  • स्थानीय अनुकूलनशीलता, जलवायु सहिष्णुता और पोषण के लिए प्रजनन पर ध्यान केंद्रित करना।
• स्वदेशी ज्ञान और प्रथाओं को संरक्षित करना: बीज चयन, संरक्षण और खेती के तरीकों से संबंधित पारंपरिक कृषि ज्ञान का दस्तावेजीकरण करना।
  • इसे कृषि शिक्षा पाठ्यक्रम और स्थानीय क्षमता निर्माण कार्यक्रमों में शामिल करना।
• कृषि-पारिस्थितिकी और जैविक खेती का समर्थन करना: इनपुट निर्भरता को कम करने के लिए पारंपरिक बीजों को जैविक और प्राकृतिक कृषि आंदोलनों से जोड़ना।
  • परंपरागत कृषि विकास योजना (PKVY) और SMAF जैसी योजनाओं के माध्यम से कम इनपुट वाली, जैव विविधता आधारित खेती के लिए प्रोत्साहन प्रदान करना।
• उपभोक्ता जागरूकता और बाजार संपर्क बनाना: पारंपरिक फसलों के स्वास्थ्य, पारिस्थितिकी और सांस्कृतिक लाभों पर प्रकाश डालने वाले अभियान शुरू करना।
  • देशी अनाज और उपज के लिए ब्रांडिंग, जीआई टैगिंग और सीधे उपभोक्ता तक पहुँचने वाले प्लेटफ़ॉर्म को बढ़ावा देना।
• बीज संरक्षण अवसंरचना को बढ़ावा देना: NBPGR जीन बैंकों को मजबूत करना और क्षेत्रीय भंडारों को अधिक सुलभ बनाना।
  • पारंपरिक किस्मों के विश्लेषण और गुणवत्ता प्रमाणन का समर्थन करने के लिए राज्य बीज परीक्षण प्रयोगशालाओं को उन्नत करना।
  • वर्ष 2025-26 के बजट में, एक दूसरे राष्ट्रीय जीन बैंक की स्थापना की घोषणा की गई है, जिसमें जर्मप्लाज्म की 1 मिलियन लाइनों को संरक्षित करने की क्षमता होगी।
• वैश्विक जैव विविधता विमर्श में नेतृत्व का दावा करना: COP और FAO जैसे अंतरराष्ट्रीय मंचों पर कृषि-जैव विविधता को बढ़ावा देने के लिए क्षेत्रीय गठबंधन और मंच का निर्माण करना।
• • भारत के पारंपरिक बीज संरक्षण को जलवायु न्याय और खाद्य संप्रभुता के मुद्दे के रूप में देखना।

निष्कर्ष

भारत को नीति समर्थन, अनुसंधान और बाजार संबंधों के माध्यम से पारंपरिक बीजों को मुख्यधारा की कृषि में एकीकृत करके उत्पादकता और स्थिरता के बीच संतुलन बनाना चाहिए। एक विविध खाद्य प्रणाली जलवायु परिवर्तन के बीच दीर्घकालिक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है।

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