भारतीय किसानों द्वारा अधिक मात्रा में चावल और गेहूँ की कृषि

संदर्भ:

भारत में किसान चावल और गेहूँ के उत्पादन को अधिक प्राथमिकता देते हैं, क्योंकि इनकी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर सुनिश्चित खरीद, पैदावार स्थिरता और सिंचाई की सुविधाएँ उपलब्ध हैं। अन्य फसलों में संभावनाएँ होने के बावजूद, नीति और अनुसंधान एवं विकास (R&D) की कमी उनके उत्पादन को हतोत्साहित करती है।

चावल और गेहूँ उत्पादन के कारण

• किसान, प्रायः उन फसलों को चुनते हैं जिनकी कीमत और उत्पादकता में निश्चितता होती है।
• चावल और गेहूँ सर्वाधिक पसंद की जाने वाली फसलें हैं, विशेष रूप से सिंचाई वाले क्षेत्रों जैसे- पंजाब, तेलंगाना और मध्य प्रदेश में।
  •  पंजाब: चावल की कृषि का क्षेत्र 29.8 लाख हेक्टेयर से बढ़कर 32.4 लाख हेक्टेयर हो गया है।
  •  तेलंगाना: 10.5 लाख हेक्टेयर से बढ़कर 47 लाख हेक्टेयर हो गया है।
  •  मध्य प्रदेश (2015-25): गेहूँ का क्षेत्र 59.1 लाख हेक्टेयर से बढ़कर 78.1 लाख हेक्टेयर हो गया है, साथ ही चावल का क्षेत्र 20.2 लाख हेक्टेयर से बढ़कर 38.7 लाख हेक्टेयर हो गया है।

न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) और सरकारी खरीद का भूमिका

• इसका विस्तार मुख्य रूप से सरकार द्वारा समर्थित MSP खरीदों के कारण हुआ है, जो सुनिश्चित (नज़दीकी) लाभ प्रदान करती है।
• गैर-MSP फसलों के लिए ऐसी कोई सरकारी खरीद व्यवस्था नहीं होती, जो बाजार के उतार-चढ़ाव पर निर्भर करती हैं।
  • उदाहरण,पंजाब में कपास का क्षेत्र 3.4 लाख हेक्टेयर से घटकर 1 लाख हेक्टेयर हो गया।
  • मध्य प्रदेश में चना (चिकपी) का क्षेत्र 30.2 लाख हेक्टेयर से घटकर 20.1 लाख हेक्टेयर हो गया।
  • सोयाबीन का क्षेत्र 59.1 लाख हेक्टेयर से घटकर 57.8 लाख हेक्टेयर हो गया।

उत्पादन जोखिम और अनुसंधान समर्थन

• MSP के अलावा, उत्पादकता स्थिरता भी किसानों को चावल और गेहूँ की कृषि की ओर आकर्षित करती है।
• दोनों फसलें:
  • सिंचाई पर निर्भर हैं।
  • महत्त्वपूर्ण सार्वजनिक अनुसंधान और विकास (R&D) समर्थन प्राप्त करती हैं।

गेहूँ का विकास

• पारंपरिक गेहूँ की किस्में केवल 1-1.5 टन/हेक्टेयर उत्पादन देती थी।
• हरित क्रांति की अर्द्ध-बौनी किस्में (जैसे- कल्याण सोना, सोनालिका) ने औसत उत्पादन को 3.8 टन/हेक्टेयर तक बढ़ा दिया तथा संभावित उत्पादन को 4.6 टन/हेक्टेयर तक पहुँचाया।
• हाल ही में जारी की गई किस्म: HD-3385 (2023)
  • औसत उत्पादन: 6 टन/हेक्टेयर; संभावित उत्पादन: 7.3 टन/हेक्टेयर
  • रस्ट-प्रतिरोधी (पीला, काला, भूरा रस्ट)
  • जल्दी और देर से बुआई की अनुमति देती है।
  • मार्च के अत्यधिक तनाव से उत्पादन हानि को कम करती है।

चावल प्रजनन में सफलता

• ऐतिहासिक प्रगति
  • पारंपरिक लंबी किस्में: 1–3 टन/हेक्टेयर, 160–180 दिनों में
  • IR-8 (1966): 4.5–5 टन/हेक्टेयर, 130 दिनों में
  • सांबा मसूरी (1986): औसत 4.5 टन/हेक्टेयर; संभावित उत्पादन: 6.5 टन/हेक्टेयर
• नई आनुवंशिक रूप से संशोधित (GE) किस्में

अन्य फसलों की उपेक्षा

• 2000 के दशक के बाद कपास, तिलहन या दलहनों के उत्पादन में कोई विशेष प्रगति नहीं हुई।
• Bt कपास (2002–06) अंतिम बड़ी सफलता थी; इसके बाद से कोई नया GM अनुमोदन नहीं हुआ।
• परिणाम: दलहन, तिलहन आदि में उत्पादन वृद्धि स्थिर या मामूली रही है।
• इसके विपरीत चावल की हाइब्रिड किस्में अब केवल 120-125 दिनों में 10 टन/हेक्टेयर तक उपज देती हैं।
• चावल में प्रत्यक्ष बीजारोपण तकनीक जल और श्रम की बचत करती है।

निष्कर्ष

नीति, विकास और अनुसंधान संबंधी प्रयासों के माध्यम से से चावल और गेहूँ भारतीय कृषि में प्रमुख फसलें बनी हुई हैं। अन्य फसलों के लिए समान समर्थन के बिना, विविधीकरण संभव नहीं होगा तथा फसल वितरण असंतुलित बना रहेगा।

मुख्य परीक्षा हेतु अभ्यास प्रश्न न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) और सिंचाई सुविधाओं के बावजूद, भारत का कृषि क्षेत्र अभी भी चावल और गेहूँ पर अत्यधिक निर्भर है। उन कारकों का आलोचनात्मक विश्लेषण कीजिए, जिन्होंने इन फसलों को अन्य फसलों के मुकाबले प्राथमिकता दी है, साथ ही भारत में फसल विविधीकरण के लिए स्थायी उपायों का सुझाव दीजिए। (15 अंक, 250 शब्द)

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