जोमैटो की शुद्ध शाकाहारी भोजन योजना विशुद्ध रूप से जातिवादी

संदर्भ:

ज़ोमैटो द्वारा किये एक विशेष योजना की घोषणा के तहत यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया गया कि “शुद्ध शाकाहारी” भोजन डिलीवरी से पहले अशुद्ध प्रदूषकों के साथ मिश्रित न हो पाए ।

पृष्ठभूमि:

• रंग कोडित पृथक्करण: ज़ोमैटो का नया ‘प्योर वेज’ मोड संबंधी मूल विचार रंग-कोडित (Colour Coded) के साथ आया था।
• निर्णय: जोमैटो के संस्थापक-सीईओ दीपिंदर गोयल द्वारा 19 मार्च को “प्योर वेज मोड” लॉन्च करने की घोषणा की गई, जिसमें केवल शाकाहारी रेस्तराँ के शामिल होने की बात कही गई है  ।
• समर्पित शुद्ध शाकाहारी ग्रुप: एक समर्पित शुद्ध शाकाहारी समूह ( हरे रंग की वर्दी द्वारा उनकी पहचान की जा सकेगी ) द्वारा विशेष रूप से इन रेस्तराँ से ऑर्डर का प्रबंधन किया जायेगा, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई भी मांसाहारी भोजन उनके हरे बक्सों में वितरित न किया जाए।
• निर्णय में संशोधन: हालाँकि इसके एक दिन के बाद यह कहते हुए इस निर्णय को पलट दिया गया कि शाकाहारी ग्रुप को बनाए रखा जाएगा लेकिन उन्हें हरी वर्दी के पहचान द्वारा अन्य से अलग नहीं किया जाएगा।

जोमैटो का तर्क:

• शाकाहारियों की प्राथमिकता: जोमैटो का यह तर्क है कि भोजन के रख-रखाव और तैयारी के संबंध में उठाया गया यह कदम भारतीय शाकाहारियों की विशिष्ट प्राथमिकताओं को देखते हुए लिया गया है।
• ऑर्डर की बेहतर डिलीवरी: डिलीवरी बॉक्स में भोजन के रिसाव के कारण विभिन्न ऑर्डर के  मध्य गंध के संभावित मिलावट संबंधी समस्या को दूर करने के लिए, शाकाहारी ऑर्डर के लिए एक अलग ग्रुप को अलग से गठित करना आवश्यक था।

निर्णय की आलोचनाएँ:

• भविष्य में अलगाव और भेदभाव को बढ़ावा : लेखक के अनुसार शाकाहार हमेशा एक अहानिकर विकल्प नहीं होता, क्योंकि इससे सामाजिक विभाजन को कायम रखने में मदद भी मिलती है।
  • देखा जाए तो यह मुद्दा मुख्यतः पृथक्करण का है, चयन का नहीं। यह ध्यान देने योग्य है कि किसी भी डिलीवरी ऐप द्वारा विशेष रूप से हलाल भोजन के लिए “केवल हलाल” ग्रुप को प्रस्तुत नहीं किया गया ।
  • नई कलर कोडेड पॉलिसी में इसके डिलीवरी पार्टनर्स के लिए संभावित जोखिम हो सकते हैं।
• सदाचार से संलग्नता : अक्सर शाकाहारी भोजन को पवित्रता और सदाचार से जोड़ा जाता है: सात्विक और माँस खाने वालों को तामसिक और अशुद्ध के रूप में देखा जाता है।
• जाति के साथ संबंध: देखा जाए माँस का सेवन प्रचलित रूप से, जो कि गलत है, “निचली” जातियों और एक विशेष धर्म से जुड़ा हुआ है।
• अस्पृश्यता को प्रतिध्वनित करना : लेखक का तर्क है कि “शुद्ध शाकाहारी” भोजन की माँग आहार संबंधी प्राथमिकता से बढ़कर है और यह अस्पृश्यता की ऐतिहासिक प्रथा को प्रतिध्वनित करती है।
• उदाहरण-माँस का सेवन करने वालों को अक्सर घर से वंचित कर दिया जाता है, स्कूलों में बच्चों द्वारा निचली जातियों द्वारा पकाया गया भोजन खाने से इनकार कर दिया गया है एवं कई बार  लोगों को उनके दोपहर के लंचबॉक्स में संदिग्ध सामग्री पाए जाने के कारण निर्दयता से मार डाला गया है।
• लाभ के उद्देश्य हेतु सामाजिक विकृति का उपयोग करना: “शुद्ध शाकाहारी “ योजना को, सामाजिक एकजुटता और समावेशिता को बढ़ावा देने के बजाय संकीर्ण लाभ के लिए, सामाजिक विकृतियों के उपयोग के रूप में चित्रित किया गया है।
• अस्पृश्यता पर प्रतिबंध लगाने के संबंध में सुधारकों का प्रयास: कई वर्षों से समाज सुधारकों द्वारा सांप्रदायिक-सहभोज का आयोजन करके जाति के बंधनों को ढीला करने का प्रयास किया जाता रहा है।
  • 20 मार्च, 1927 को बी. आर. अंबेडकर द्वारा  महाड सत्याग्रह का नेतृत्व किया गया था , ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि “अछूत” महाराष्ट्र के महाड में एक सार्वजनिक टैंक से पानी का उपयोग कर सकें।
  • वर्तमान में इस बीच, आधुनिक भारतीय व्यवसायियों द्वारा अलगाव के उच्च स्तर को सुनिश्चित करने का तब तक प्रयास किया जाएगा, जब तक कोई-न-कोई इसके परिणाम को भुगतान को तैयार है।

News Source: IE

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