उत्तर

भारत में अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के कारण मोटापे का बोझ लगातार बढ़ रहा है। इस संदर्भ में, चिप्स और कोल्ड ड्रिंक्स पर सिगरेट के समान चेतावनियाँ अनिवार्य करने पर विचार-विमर्श चल रहा है, ताकि अस्वास्थ्यकर सेवन की आदतों को नियंत्रित करने के लिए एक व्यावहारिक उपाय के रूप में इनका उपयोग किया जा सके।

चेतावनी अनिवार्य करने की आवश्यकता

• मोटापे का बढ़ता बोझ: मोटापा और जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों की बढ़ती दर सक्रिय सार्वजनिक स्वास्थ्य उपायों की माँग करती है।
  • उदाहरण: भारत में हर 10 में 1 वयस्क मधुमेह और हर 3 में 1 उच्च रक्तचाप से ग्रस्त है।
• छिपे हुए स्वास्थ्य जोखिम: उपभोक्ता अक्सर अधिक वसा, नमक और शर्करा (HFSS) वाले खाद्य पदार्थों के दीर्घकालिक नुकसान को कम आंकते हैं।
  • उदाहरण: अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ फैटी लिवर और डिस्लिपिडेमिया से जुड़े हैं।
• व्यावहारिक प्रेरणा: चेतावनी लेबल और चित्रात्मक संकेत जोखिम की धारणा को बढ़ाकर उपभोक्ता के चुनाव को प्रभावित करते हैं।
  • उदाहरण: सिगरेट और अन्य तंबाकू उत्पाद अधिनियम (COTPA) के तहत सिगरेट चेतावनियों से तंबाकू खपत में कमी आई।
• बाल संरक्षण की आवश्यकता: बच्चे जंक फूड के आक्रामक विपणन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए नियामक सुरक्षा आवश्यक है।
• बाजार विफलता: स्पष्ट जानकारी के अभाव में राज्य का हस्तक्षेप उचित हो जाता है।
  • उदाहरण: FSSAI का फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग प्रस्ताव उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने का प्रयास है।

उपभोग को विनियमित करने के उपाय

• फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग: HFSS खाद्य पदार्थों पर स्पष्ट चेतावनी लेबल अनिवार्य कर उपभोक्ताओं को सूचित निर्णय लेने में सक्षम बनाना।
  • उदाहरण: FSSAI द्वारा पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर स्टार-रेटिंग/चेतावनी लेबल का प्रस्ताव।
• राजकोषीय उपाय: अस्वस्थ उत्पादों के उपभोग को हतोत्साहित करने के लिए उच्च कर लगाना।
  • उदाहरण: कार्बोनेटेड पेय पदार्थों पर 28% GST + उपकर।
• विज्ञापन विनियमन: विशेषकर बच्चों को लक्षित जंक फूड के प्रचार पर प्रतिबंध लगाना।
  • उदाहरण: स्कूल परिसर में HFSS खाद्य पदार्थों के विज्ञापनों पर FSSAI के नियम।
• विद्यालय स्तर पर नियंत्रण: शैक्षणिक संस्थानों के भीतर और आस-पास जंक फूड की बिक्री पर रोक।
  • उदाहरण: ईट राइट स्कूल पहल स्वस्थ खान-पान को बढ़ावा देती है।
• जीवनशैली हस्तक्षेप: मोटापे के मूल कारणों को संबोधित करने के लिए शारीरिक गतिविधियों और संतुलित आहार को प्रोत्साहित करना।
  • उदाहरण: फिट इंडिया मूवमेंट सक्रिय और स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देता है।

निष्कर्ष

हालाँकि केवल चेतावनी लेबल मोटापे की समस्या का पूर्ण समाधान नहीं हैं, फिर भी वे उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने की दिशा में एक महत्त्वपूर्ण पहला कदम हैं। नियमन, कराधान और जीवनशैली में बदलाव का समन्वित दृष्टिकोण ही भारत की बढ़ती सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती का प्रभावी समाधान प्रदान कर सकता है।

DOWNLOAD PDF