उत्तर:

भूमिका            

भारतीय हार्टीकल्चर  क्षेत्र का कृषि सकल मूल्य वर्धित (GVA) में 33% हिस्सा है। पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने के अलावा, यह ग्रामीण रोजगार प्रदान करता है, कृषि गतिविधियों में विविधता लाता है और किसानों की आय को बढ़ाता है। 320.48 मिलियन टन के उत्पादन के साथ , खाद्यान्न उत्पादन को पार करते हुए, और उच्च उत्पादकता (खाद्यान्न के लिए 2.23 टन/हेक्टेयर की तुलना में 12.49 टन/हेक्टेयर) के साथ , हार्टीकल्चर  में 2004-05 से 2021-22 तक उत्पादकता में 38.5% की वृद्धि देखी गई है ।

मुख्य भाग

किसानों की आय बढ़ाने में हार्टीकल्चर  क्षेत्र की क्षमता:

• उच्च उत्पादन मात्रा: भारत का हार्टीकल्चर उत्पादन लगातार बढ़ रहा है, एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार 2021-22 में यह 320.48 मिलियन टन तक बढ़ गया है, जो खाद्यान्न उत्पादन से अधिक है। यह वृद्धि एक बड़े बाजार और किसानों के लिए अपनी उपज बेचने के अधिक अवसरों का संकेत देती है।
• खेती के क्षेत्र का विस्तार: 2020-21 में हार्टीकल्चर के अंतर्गत क्षेत्र में 59 मिलियन हेक्टेयर की वृद्धि के साथ , किसानों द्वारा इन उच्च मूल्य वाली फसलों के लिए अधिक भूमि आवंटित करने की स्पष्ट प्रवृत्ति है, जिससे संभावित रूप से अधिक आय हो सकती है।
• मूल्य संवर्धन: हार्टीकल्चर उत्पादों को जैम, अचार और जूस में संसाधित करने से मूल्य बढ़ता है और आय बढ़ती है, जैसा कि हिमाचल प्रदेश में हिमकूप जैसे ब्रांडों के साथ देखा गया है , जो सेब साइडर सिरका और अन्य सेब उत्पादों का विपणन करता है।
• प्रति इकाई भूमि का उच्च मूल्य: यह देखते हुए कि हार्टीकल्चर क्षेत्र का 18% हिस्सा है, कृषि सकल घरेलू उत्पाद में सकल मूल्य का लगभग 33% योगदान देता है जो इस क्षेत्र में लगे किसानों के लिए प्रति इकाई क्षेत्र में उच्च मूल्य रिटर्न का सुझाव देता है।
• वैश्विक नेतृत्व: कुछ फलों और सब्जियों के उत्पादन में भारत के नेतृत्व ने किसानों के लिए अंतरराष्ट्रीय बाजार खोल दिए हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रीमियम मूल्य और आय में वृद्धि हुई है। उदाहरण: भारत आम, केला, अमरूद आदि जैसे विभिन्न फलों के उत्पादन में विश्व में अग्रणी बनकर उभरा है और फलों और सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
• क्षेत्रीय विशेषज्ञता: कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में पुष्पकृषि का संकेन्द्रण क्षेत्रीय विशेषज्ञता को दर्शाता है, जिसका उपयोग ब्रांडिंग के लिए किया जा सकता है, जिससे मूल्यवर्धन होगा और किसानों की आय में वृद्धि होगी।
• कृषि-पर्यटन: जो फार्म हार्टीकल्चर को पर्यटन के साथ एकीकृत करते हैं, वे दोहरी राजस्व धारा प्रदान करते हैं। उदाहरण: वाइनयार्ड- नासिक , स्ट्रॉबेरी फार्म- महाबलेश्वर पर्यटन स्थल बन गए हैं, जिससे उपज की बिक्री और पर्यटन दोनों के माध्यम से किसानों की आय बढ़ रही है।
• रोजगार सृजन: असम के विशाल चाय बागानों में देखी जाने वाली हार्टीकल्चर  की श्रम-केंद्रित प्रकृति, कई नौकरियां पैदा करती है, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिलता है और प्रवासन में कमी आती है।
• तकनीकी प्रगति: हार्टीकल्चर में उच्च तकनीक के कार्यान्वयन ने उत्पादकता को बदल दिया है। एक उदाहरण केरल जैसे राज्यों में पॉलीहाउस खेती है , जहां प्रौद्योगिकी उपज बढ़ाती है  जिससे उच्च लाभप्रदता होती है।
• निर्यात क्षमता: अल्फांसो आम और नागपुर संतरे जैसे भारतीय हार्टीकल्चर उत्पादों की अंतरराष्ट्रीय बाजारों में उच्च मांग है, जिससे किसानों को निर्यात-आधारित विकास और उच्च आय मार्जिन के अवसर मिलते हैं।
• विविधीकरण: हार्टीकल्चर फसल विविधीकरण की अनुमति देती है, जो जोखिम कम करने और आय स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण है। परंपरागत रूप से गेहूं और धान के लिए मशहूर पंजाब में किसान अब बेहतर रिटर्न के लिए आलू और फूलों जैसी हार्टीकल्चर  फसलों की ओर रुख कर रहे हैं।

हार्टीकल्चर  क्षेत्र को समर्थन देने वाली सरकारी पहल:

• राष्ट्रीय हार्टीकल्चर मिशन (NHM): 2005-06 में शुरू हुआ , यह अनुसंधान, उत्पादन, फसल कटाई के बाद प्रबंधन, प्रसंस्करण और विपणन को बढ़ावा देने के लिए एक समन्वित दृष्टिकोण सुनिश्चित करके हार्टीकल्चर  क्षेत्र के समग्र विकास को बढ़ावा देने पर केंद्रित है।
• एकीकृत हार्टीकल्चर विकास मिशन (MIDH): 2014-15 से, यह हार्टीकल्चर  से संबंधित सभी योजनाओं के लिए एक छत्र के रूप में कार्य कर रहा है, यह उत्पादन से लेकर बाजार तक संपूर्ण मूल्य श्रृंखला को संबोधित करता है और पारंपरिक और उच्च मूल्य वाली हार्टीकल्चर  उपज दोनों के लिए तकनीकी इनपुट सुनिश्चित करता है ।
• प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना (PMKSY): 2015 में शुरू की गई यह योजना विभिन्न राज्यों में सिंचाई (‘हर खेत को पानी’) के कवरेज को बढ़ाने और जल उपयोग दक्षता (‘प्रति बूंद अधिक फसल’) में सुधार करने में महत्वपूर्ण रही है , जिससे हार्टीकल्चर की पैदावार और किसानों की लाभप्रदता में सुधार हुआ है।
• परम्परागत कृषि विकास योजना (PKVY): सतत कृषि पर जोर देने के साथ 2015 में शुरू की गई यह योजना हार्टीकल्चर क्षेत्र में जैविक खेती के तरीकों को बढ़ावा देती है। PKVY किसानों को वित्तीय सहायता प्रदान करके जैविक खेती अपनाने में मदद करती है और इस तरह उन्हें जैविक उत्पादों के लिए उच्च मूल्य प्राप्त करने में सक्षम बनाती है।
• कृषि निर्यात क्षेत्र (AEZ): ये क्षेत्र आवश्यक अवसंरचना और सहायता सेवाएं प्रदान करके कृषि/हार्टीकल्चर वस्तुओं के निर्यात को सुविधाजनक बनाने के लिए बनाए गए हैं । यह दृष्टिकोण किसानों को सीधे वैश्विक बाजारों से जोड़ने में मदद करता है, जिससे उन्हें बेहतर रिटर्न मिलता है।
• कृषि उन्नति मेला: एक वार्षिक कार्यक्रम जो हार्टीकल्चर में नवाचारों को प्रदर्शित करता है। यह किसानों, वैज्ञानिकों और उद्यमियों के लिए विचारों और प्रथाओं का आदान-प्रदान करने का एक मंच है जिससे हार्टीकल्चर  उत्पादन में वृद्धि हो सकती है।
• किसान क्रेडिट कार्ड (KCC) योजना: शुरुआत में अनाज और अन्य फसलें उगाने वाले किसानों के लिए तैयार की गई, केसीसी योजना का विस्तार बागवानों को शामिल करने के लिए किया गया है । यह पहल उन्हें उनकी परिचालन संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए समय पर ऋण और वित्तीय सहायता प्रदान करती है।
• क्लस्टर विकास: क्लस्टर विकसित करके सरकार सामुदायिक खेती को बढ़ावा देती है किसान क्षेत्र की जलवायु और मिट्टी की उपयुक्तता के आधार पर एक या कुछ हार्टीकल्चर फसलों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं । यह उच्च पैदावार, बेहतर संसाधन प्रबंधन और साझा ज्ञान सुनिश्चित करता है, जिससे आय में वृद्धि होती है।

निष्कर्ष

भारत सरकार की लक्षित पहल किसानों को सशक्त बनाने, उत्पादकता बढ़ाने और स्थायी आय वृद्धि सुनिश्चित करने की दिशा में आशाजनक प्रगति के साथ हार्टीकल्चर  क्षेत्र को ऊपर उठाने के लिए एक मजबूत प्रतिबद्धता का संकेत देती है , जिससे एक जीवंत कृषि भविष्य का मार्ग प्रशस्त होता है।

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